Barbekü (73 fotoğraf): nedir, dış mekan ızgaraları ve barbeküler, köşe ve yuvarlak modeller, mangal tentesi

Sulu kokulu yemekler hazırlama yöntemine ek olarak, barbekü terimi aynı zamanda soba veya mangal olarak da adlandırılır. Ayrıca mangal da bir açık hava partisidir ve vazgeçilmez bir parçası kömürde pişirilen yemeklerin tadına bakmaktır. Bu tür olaylar Kuzey Amerika'da yaygınlaştı. İlk sömürgecilerin bile et, alkol yemek ve ateşli silahlardan ateş ederek mangal partileri düzenlediğine dair tarihsel kanıtlar korunmuştur.

Ne olduğunu?

Birçoğu Amerika'nın barbekünün doğum yeri olduğuna inanıyor. Bu skorla ilgili epeyce teori var, ancak en güvenilir versiyonlardan biri, tasarımın prototipinin Karayipler'deki Kızılderililer arasında bile ortaya çıktığını söylüyor. Et kızarttıkları ızgarada "barbacoa" kelimesini kullandılar. 16. yüzyılda bu adaları keşfeden Avrupalılar, bu et pişirme yöntemini ve aynı zamanda tüm pişirme sürecini benimsemiş ve buna "barbekü" adını vermişlerdir.

Başlangıçta ızgara sadece et için kullanılıyordu, ancak şimdiye kadar ürün yelpazesi genişledi. Günümüzde kümes hayvanları, balıklar, sebzeler, kabuklu deniz ürünleri ve hatta peynir kömürlerde pişirilmektedir. Bu şekilde kızartılan tüm yemekler, enfes aroma ve eşsiz tadı ile ayırt edilir. Günümüzde yanınızda pikniğe götürmek için uygun olan mobil sokak modifikasyonları ve metalden taşa sabit olanlar da tüketiciler arasında oldukça popülerdir. Temizlik ve diğer zorluklar olmadan kullanımı kolay çok çeşitli gazlı ve elektrikli modeller vardır.

Peki mangal fırını nedir. Bilimsel olarak serbest hava sirkülasyonlu, açık alevsiz tip pişirme ünitesidir. Sobanın geleneksel tasarımı, yuvarlak metal veya taş bir kasenin kullanılmasını içerir. Üzerine bir ızgara takılı, nikel kaplama veya çelik kullanılması tavsiye edilir. Modern mangallar, fırının altında özel ısıtma kaseleri ile donatılmıştır.

Uzmanlar, mangalın kapasitesini , ocağın leeward kısmını kaplayan küçük bir tarafla korumayı önermektedir - bu, giysilere ve ellere yağ, kömür ve duman sıçramasını önler. Herhangi bir barbekü fırını için yapısal güvenlik kritiktir. Kömürlerle çalışırken ne kadar ağır ve kararlı olursa, termal yanma olasılığı o kadar azdır. Bu arada, en kaliteli barbekü modelleri, yanıklara karşı çifte korumaya katkıda bulunan metal ekranlarla kaplanmıştır.

Sabit modeller, bir temel ile zemine sabitlenmiş bir çelik ve seramik taban üzerine kurulur. Taşınabilir seçenekler, piknik sırasında kurulum desteğini güçlendiren metal mandalların kullanılmasını içerir. Et veya balık pişirme sürecinde kömürlerin bir kısmı yanar ve yanma ürünleri metal duvarlardan aşağı akar ve çıkarılır. Bu sayede, ızgarada çalışırken olduğu gibi, cihazı sürekli olarak fanla havalandırmadan kömürlerin ve tankın gerekli yüksek sıcaklığını korumak mümkündür.

Metal ızgara standart olarak ayarlanabilir bir montaj yüksekliğine sahiptir ve en yüksek ve en alçak konum arasındaki fark 4–5 cm'dir Bu cihaz et, kümes hayvanları, balık ve sebzeleri minimum çabayla oldukça hızlı pişirmenizi sağlar. Yemeğin her tarafı iyice kızartılmış, altın bir kabukla kaplı ve sulu.

Özellikleri:

Hem mangal hem de ızgara tek bir amaç için kullanılır - iştah açıcı bir kabuk ve pus aromasıyla ızgara et elde etmek için.

Bu tasarımların birkaç farklılığı vardır.

Benzer çalışma prensibine ve yaklaşık olarak aynı cihaza rağmen, barbekü sobası ve mangal, yanma odası mekanizması ile ilişkili kısımda farklılık gösterir. Izgarada, odun yanması sırasında açığa çıkan ısı ve sıcak kömürlerin ısısı nedeniyle iş parçaları ısınır. Bir mangalda, hava erişimi çok daha zayıf ve iç kısımda yoğunlaştığı için ısıtma, ısı radyasyonu ile gerçekleştirilir.

Bir barbekü mangalında havanın ısıtılması, ısının önemli bir kısmının metal plakayı ısıtmaya yönlendirilmesi nedeniyle çok daha yumuşaktır. Izgara sayesinde soğuk hava boşaltılır ve etin veya diğer yiyeceklerin yüzeyini anında soğutur. Bu işlemin bir sonucu olarak ürünün içinde yağ ve nem kalır, bu nedenle mangal biftekleri özellikle suludur. Izgarada sıcak hava doğrudan ürüne etki eder, yağ ve nem buharlaşır ve sıcak gaz akımları ile taşınır. Sonuç olarak, yemeğin kızartıldığı ortaya çıkıyor ve mangalda olduğu gibi aynı suyu elde etmek için önce et parçalarını folyoya sarmalısınız.

Barbekü sobasının tasarımı, kömürlerin yandığı ve için yanan metal bir kasenin varlığını sağlar. Eski günlerde kömür yerine, bir kaba katlanıp kömür haline getirilen yakacak odun kullanılırdı. Tüm kaseyi tamamen doldurur doldurmaz, üstüne metal bir ızgara yerleştirildi ve yemek pişirme işlemi başladı. Izgarada benzer bir etki elde etmek için şişin sürekli olarak çevrilmesi gerekir, ancak bu durumda eti aynı anda kızartmak ve kurutmak mümkün değildir.
Tabii ki, her iki soba da görsel olarak farklılık gösteriyor. Mangal, içinde kömürlerin yandığı ve etin şişlerin üzerine yerleştirildiği dikdörtgen bir kurulumdur. Mangallar genellikle yuvarlak şekildedir ve et tel ızgaranın üzerine yerleştirilir. Ek olarak, bir mangal ocağı, hava ve duman yastığının desteklendiği mangal etrafında bir taraf alır. Ve ayrıca bir mangalda, güçlü bir başlık kabul edilemez olarak kabul edilir, bu nedenle böyle bir yapıda delikler vardır, ancak mangaldan farklı olarak çok azı vardır.

Çoğu modern barbekü modelinde gazlı veya elektrikli mangal bulunur , bu nedenle yağmurda veya karda bile her türlü hava koşulunda sulu aromatik bir yemek pişirebilirsiniz. Bu nedenle ızgara ve mangal, işlevselliklerinde farklılık gösterir. Izgara kendiliğinden kullanıma uygundur ve arkadaşlarla toplantılar ve barbekü iyi bir gelenek haline geldiyse, mangal tercih etmek daha iyidir. Yemeklerin tadına gelince, buradaki her şey sadece aşçıya, ete ve yakacak oduna bağlıdır. Bu nedenle, mangal ve mangal arasındaki seçim yalnızca kişisel tercihlere, et pişirme yöntemine ve yapıyı ne sıklıkla kullanmayı planladığınıza bağlıdır.

Tasarım çeşitleri

Bugün, barbekü fırınlarının ürün yelpazesi, turist mini fritözlerinden büyük sabit yapılara kadar çok çeşitli modeller içermektedir.

Taşınabilir modeller hafif ve kompakttır , kolayca katlanır ve açılır, böylece yanınızda bir yolculuğa çıkarılabilir, bahçede, kırda veya orman açıklığında kullanılabilir. Sabit modeller ağırdır, çoğunlukla bir temel üzerine kurulur, bu nedenle kişisel bir arsanın küçük bir mimari şekli olarak kabul edilirler, büyük şirketler tarafından sık kullanım için idealdirler. Mobil mangallar tekerlekli cihazlardır, uzun mesafelerde taşınamazlar, ancak yürüme mesafesinde böyle bir kurulum yapmak oldukça kolaydır ve ayrıca kötü havalarda bu tür ürünler hızlı bir şekilde bir çardak veya bir kulübe altına yuvarlanabilir.

En popüler olan birkaç fırın modifikasyonudur.

Mangal en basit seçenektir. Burada ızgaralar, entegre edilmiş ısı yansıtan kapaklarla kaldırılıp indirilebilir ve döndürülebilir. Mangal ile elektrikli ve gazlı seçenekler arasındaki temel fark, küçük boyutları ve sobanın bir yerden bir yere hareket ettirilebilmesi için çıkarılabilir ayaklarıdır. Bu seçenek tüketiciler arasında en popüler olanıdır.

Kazan , alıcılar arasında yüksek talep görüyor. Avantajı çok yönlülüğüdür: yapı, tütsü ve fırın olarak kullanılabilir ve tel rafa bir tava veya tava koyarsanız, hemen hemen her yemeği pişirebilirsiniz.
Tek kullanımlık modeller özel bir barbekü türüdür. Genellikle sac metalden yapılırlar ve boyutları küçüktür. Aynı zamanda, metalin kalınlığı bir mangal için genel olarak kabul edilenden biraz daha incedir. Kızartma işleminin sonunda tava neredeyse tamamen yanar, bu nedenle böyle bir kurulumu tekrar tekrar kullanma olasılığı düşüktür.
Barbekü Arabası , tekerlekli bir kavurma makinesi olan kutudan çıkar çıkmaz bir seçenektir. Bu, katlanıp açılabilen oldukça karmaşık ve karmaşık bir kurulumdur.

Açıklanan tüm modeller metalden yapılmıştır, genellikle paslanmaz çelik kullanılır, daha az sıklıkla dökme demir kullanılır. Barbekü üretiminde tuğla da sıklıkla kullanılır, çoğu zaman ondan sabit modeller yapılır. Bu tür binalar, özel evler ve konakların sahipleri arasında popülerdir. Herhangi bir ek unsur eklemenize ve barbekü alanını herhangi bir tarzda donatmanıza izin verir. Ek çalışma yüzeyleri oluşturabilir, ayrıca yemek için bir masa hazırlayabilirsiniz. Çoğu zaman, bu tesisatların bir çatısı ve korumalı bir bacası vardır veya büyük bir fırın kompleksinin parçasıdır.

Ayrı ayrı kömür ve yakacak odun kullanmadan lezzetli ve ağız sulandıran yemekler pişirmenizi sağlayan iki mangal modeline de dikkat etmelisiniz.

Gazlı mangallar, yemek servisi yapan işletmelerde popülerdir, ızgara ve mangalın işlevselliğini birleştirir ve ayrıca bir tandırla birlikte çalışabilir.
Elektrikli fırınlar evlere ve dairelere yerleştirilebilir, AC gücüyle çalışır ve en sıradan masaya veya balkona kurulur. Bu arada, üzerlerine hamburger bile pişirebilirsiniz.

Barbekü modellerinin fiyatları da çok dalgalanır, bu nedenle herkes zevkine ve cüzdanına göre bir model seçebilir.

İmalat malzemeleri

Barbekü fırınlarının üretiminde en çok metal veya tuğla kullanılır, daha az sıklıkla beton blok veya taş kullanılır. Metal, çoğunlukla taşınabilir ve mobil yapılar oluşturmak için kullanılır. Bu tür modeller hafiftir, kolayca demonte edilir ve monte edilir, sorunsuz bir şekilde taşınır. Ek olarak, metal çok iyi ısınır ve ısıyı uzun süre korur, bu nedenle ürünler (et, balık veya kümes hayvanları) eşit şekilde ve oldukça hızlı kızartılır.

Barbekü için en çok kullanılan iki tür çelik vardır: paslanmaz ve ısıya dayanıklı. Çok nadir ve kısa süreli kullanılan yürüyüş modelleri için paslanmaz çelik en iyi seçenektir. Çok çabuk yanmalarına ve plastik deformasyona uğramalarına rağmen düşük ağırlıkları ve plastiklikleri ile ayırt edilirler. Bu tür yapıları 1-2 sezondan fazla kullanmak mümkün değildir. Alaşım yapısındaki yüksek krom içeriği nedeniyle ısıya dayanıklı çelikler daha güçlü ve daha dayanıklıdır. Yüksek sıcaklıklarda bu metal oksitlenir ve bir refrakter yüzey oluşturur, bu da yapıyı ısı tahribatına karşı dayanıklı hale getirir. Ek olarak, ısıya dayanıklı çeliğin yapısı, onu paslanmaya karşı dirençli hale getiren aktif bileşenler içerir, böylece model açık havada çalıştırılabilir ve ısıtılmayan bir odada saklanabilir.

Daha az yaygın olarak, barbekü yapmak için dökme demir kullanılır - bu, yarım yüzyıldan fazla dayanabilen yüksek mukavemetli bir malzemedir, ancak bu tür seçenekler oldukça hantaldır ve hiç de ucuz değildir.

Ateşe dayanıklı kilden bir "koza" içine yerleştirilmiş kase şeklindeki bir barbekü mangal, belirli bir şık ve aristokrasinin bir işareti olarak kabul edilir. Seramik tankın içine kömür dökülerek üstüne bir mangal takılarak ızgaraya serilir. Kil barbeküdeki yemekler çok sulu ve aromalıdır. Böyle bir soba, çoğunlukla sabit bir model olarak kullanılmasına rağmen, bir yerden bir yere taşınabilir.

Havai fişek tuğlası veya taşı da sabit modeller için ana malzeme olarak kullanılmaktadır, ancak son yıllarda betondan mangal yapımı popüler hale gelmiştir. Sabit fırın yapımında kullanılırlar.

Betonun tuğlaya göre avantajları şu şekildedir:

bloklar boyut olarak daha büyüktür, bu nedenle mangalın yapısı tuğla döşerken olduğundan daha hızlıdır;
hücresel köpük blokların yapısı, kalitesini düşürmeden yapıyı önemli ölçüde kolaylaştıran boş boşluklar içerir;
Blok duvarcılık, profesyonel inşaatçıların katılımı olmadan kendi başınıza yapılabilir, çünkü delmek ve frezelemek oldukça kolaydır. Bu çalışma, dekorasyon konusunda çok az tecrübesi olan bir kişi tarafından bile yapılabilir. Gaz beton gibi köpük bloklar gözenekli bir yapı ile ayırt edilirler,% 80 hava ile doldurulurlar, bu nedenle, tüm pişirme süresi boyunca barbekü pişirmek için gereken sıcaklığı uzun süre korumanıza izin veren artırılmış termal stabilite ile karakterize edilirler;
beton bloklar zararlı ve zehirli maddeler yaymaz, radyasyon içermez. Bu gerçek, Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmıştır.

Barbekü için hem gaz bloklarını hem de köpük betonu kullanabilirsiniz. İlki biraz daha güçlüdür, ancak köpük beton malzemeler barbekü için oldukça uygundur. Bu nedenle, onlara güvenle tercih edebilirsiniz, köpük beton fiyatı ne kadar fazlaysa, gaz bloklarının maliyetinden çok daha düşüktür.

Boyutlar ve şekiller

Barbekü gibi mangallar da çok çeşitli şekillerde yapılabilir. Dikdörtgen şekil bu tür tasarımlar için standarttır. Izgarayı veya şişleri daha istikrarlı ve rasyonel bir şekilde yerleştirmenize izin verir, etin en eşit şekilde ısıtılmasını ve mangal tankının içindeki ısının tutulmasını sağlar.

Yuvarlak şekil, barbekü üreticileri arasında da popülerdir. Köşeleri veya ek yerleri yoktur, bu nedenle daha dayanıklı ve sağlam olarak kabul edilebilir. Ek olarak, yuvarlak şekil, kullanılabilir alan dikdörtgen versiyonlara göre çok daha küçük olmasına rağmen eşit bir ısı verir. Yürüyüş modellerinin üretiminde sıklıkla kare modeller kullanılmaktadır. Katlanması, açılması ve taşınması daha kolaydır.

Ayrıca mağazalarda üçgen ve hatta altıgen modeller bulunabilir. Üçgen tasarımlar köşe fırınlar için popülerken, altıgen tasarımlar işlevsel olmaktan çok dekoratiftir.

Tasarım

Kural olarak, yürüyüş modellerinin tasarımı için özel bir gereklilik yoktur, ancak kendi evinizin avlusunda bulunan bir mangal, tüm bahçe peyzajının önemli bir bileşeninin rolünü oynar, bu nedenle görünümüne özel önem verilir. Bir barbekü fırını için benzersiz ve gerçekten taklit edilemez seçenekler yaratabilen ustalar var: bir Fin evi, bir Amerikan barbekü teknesi, bir barbekü masası, artık günlük yaşamda kullanılmayan, ancak gerçekleştirilmeyi hak eden doğaçlama araçlardan yapılmış rustik tarzı mangallar.

Tekli modüler ve karmaşık seçenekleri vurgulamaya değer.

Ankastre fırın kompleksi. Fırın, kantinin, mangal ve ızgara içeren taş, tuğla veya beton bloklardan yapılmış yerleşik bir yapıdır - bu, hemen hemen her yemeği hazırlamanıza olanak tanır. Bununla birlikte, böyle bir kompleksin kurulumu, inşaat ve teknik bir kurulum planının hazırlanmasında zorunlu deneyim gerektirir.
Barbekü fırını. Bu durumda, taşınabilir bir modeli değil, lavabo ve tezgah ile donatılmış sabit bir sürümü kastediyoruz. Bu kompleks, çok çeşitli yemeklerin üretimi için çardak sahiplerinin ihtiyaçlarını en yakından karşılar.

Soba kazanı. Bu versiyon, haşlanmış sebze, pilav, shurpa ve et pişirmek için yapılmıştır; yapıda kazan için bir delik sağlanmıştır.
Rus Sobası. Bu tasarım özel ilgiyi hak ediyor, içinde sadece kebap ve mangal pişirmekle kalmaz, aynı zamanda çorba, yulaf lapası, güveç sebze ve hatta krep pişirebilirsiniz. Şık bir tasarıma sahip ve Rus halk masallarıyla ilgili tüm fikirleri bünyesinde barındırıyor, kır tarzı manzaralarda güzel görünüyor. Yapısını profesyonellere emanet etmek daha iyidir, çünkü bu tür kurulumlar yapının inşaat teknolojisi ve güvenlik standartları için özel taleplerde bulunur.

Popüler üreticiler

Piyasada başarıyla kavurma yapan birkaç mangal üreticisi var. Bunların arasında Rus şirketleri ve yabancı şirketler var. Orta fiyat segmentinde bir seçenek bulmanız gerekiyorsa yerli firmaları tercih etmek daha iyidir. Kalite ve pratiklik daha önemliyse, dünyanın önde gelen markalarının ürünlerine dikkat etmelisiniz.

Weber , dünyanın ilk küresel ızgarasının mucidi George Stephen tarafından kurulan dünyaca ünlü bir şirkettir. Yemek hazırlama dünyasında yeni bir trend yaratan oydu.
Enders , Enders Colsman AG markası altında ızgara, mangal ve mangal üreten bir Alman şirketidir. Tüm ürünlerin ISO 9001: 2008 gerekliliklerine uygunluğu onaylanmıştır. Olağanüstü yüksek kalitesi, kusursuz stili ve pratikliği ile ayırt edilirler.

Time Eco , kamp ve turizm için çok çeşitli ürünleri kendi afişleri altında bir araya getiren bir Ukrayna markasıdır. Burada ızgaralar, mangallar ve mangalların yanı sıra soğutucu çantalar, plaj ürünleri ve tabaklar yaratılır. Bu üreticinin mangalı görsel olarak yeşil bir yumurtayı andırıyor; işlevselliği açısından yapı, ızgara, mangal, mangal, kantinin, fırını ve tandırı birleştiriyor. Tesis çok çabuk ısınır ve kömürlerin tutuşmasından 10 dakika sonra kullanıma hazırdır. Bu üreticinin mangalları, sıcaklık seviyesini sorunsuz bir şekilde ayarlamanıza, cipslerin ekonomik tüketimine katkıda bulunmanıza, uygun bir ızgaraya ve geniş paletlere sahip olmanıza olanak tanır.
Clatronic. Bu şirketin anavatanı Çin'dir. Şirket, hafif elektrikli barbekü üretimini başarıyla başlattı. Ünite ısınmaz ve bir evde veya dairede kullanım için güvenlidir.

Doorz , ekonomi segmentinde barbekü, ızgara ve mangal sunan yerli bir üreticidir. Ürünler popülerdir ve kır evi sahipleri ve seyahat meraklıları arasında sürekli talep görmektedir.
Megagrill. Şirket, bir dizi mangal üretimi yapmaktadır. Ürün yelpazesinin öne çıkan özelliği, pillerle çalışan otomatik mangallar olarak kabul edilir. Bunlar, küçük bir kasaya kolayca sığan ve küçük bir arabanın bagajında bile serbestçe taşınan prefabrik modellerdir. Aynı üretici, trafo ızgaralarının ve seramik barbekü modellerinin piyasaya sürülmesiyle ünlüdür.
Primo , ateşe dayanıklı ateşe dayanıklı kil modellerinde uzmanlaşmıştır. Sunulan seçenekler mangal, mangal, ızgara ve fırının işlevlerini birleştirir.

Kendin nasıl yaparsın?

Kişisel ev arsalarının sahiplerinin evlerinde sabit ve taşınabilir barbekü ve barbekü modellerinin bulunmaması belki günahtır. Mağazalar, en geniş kaynaklı metal ürün yelpazesini sunar. Sitenin sahibinin metal kaynağı veya tuğla yapıları inşa etme konusunda herhangi bir becerisi varsa, o zaman kendi elleriyle bir barbekü mangal yapması zor olmayacaktır.

Tüm mangallar, kesinlikle ızgaranın yüksekliğini kömürlere göre ayarlama imkanı sağlayacaktır. Bu tür mangallar yapay taslak oluşturmaz, çünkü ısıtılmış havanın ne kadar yavaş hareket ederse, ürünün tadı o kadar yüksek olur. Tabii ki, baca olmadan yapamazsınız, ancak boru alçak olabilir - mangaldan üst kenara 1,5 m'ye kadar.

En yaygın fırın türü, beton temelli bir tuğla barbeküdür. Soba "P" harfi şeklinde dizilmiş, yüksekliği yaklaşık 1 metredir ve ızgaraların üzerine koni şeklinde bir baca monte edilmiştir. "E" harfi şeklinde daha karmaşık bir yapı oluşturulmuştur. Bir odun yığını rolünü üstlenen tesisatın alt kısmı, elemanların yangına dayanıklı malzemeden yapılması gerektiğinden gaz silikat tuğlalarla donatılabilir. İnşaatın başlamasından önce bile, inşaat çalışmaları sırasında zaten değişiklik yapmamak için tüm siparişleri, duman toplayıcıları ve diğer detayları düşünmelisiniz - bu, malzemeye zarar verebilir ve gereksiz maliyetlere yol açabilir.

Bir metal profilden bağımsız olarak bir barbekü donatabilirsiniz, genellikle borular kullanılır. Bu yapıya sağlamlık kazandırır ve ayrıca OSB kartlarının kullanımında tasarruf sağlar. Çatı olarak bir oluklu mukavva veya metal kiremit monte edilir. Metal levhaları kasaya sabitlemek için kendinden kılavuzlu vidalar kullanılır. Metal bir çitin yanında bulunan böyle bir veranda, onunla tek bir mimari üslup kompozisyonu oluşturabilir.

Nereye yerleştirilir?

Çoğu zaman, sabit yapılar bir çardak içine yerleştirilir, bu sadece ocağı atmosferik olayların olumsuz etkilerinden korumakla kalmaz, aynı zamanda tüm aile için rahat bir rekreasyon alanı oluşturur.

Çardaklarda açık havada barbekü yapmak aşağıdaki kuralları gerektirir:

limanların boyutu, sobanın rüzgar rüzgârlarından ve eğik yağmurdan güvenilir bir şekilde korunacağı şekilde olmalıdır;
mangalın temeli eriyik su seviyesinin üzerinde olmalıdır. Bu, özellikle kil-kum karışımının çözelti olarak kullanıldığı yapılar söz konusu olduğunda geçerlidir;
fırının etrafında kesinlikle boş alan olmalıdır. Ateş kutusundan çardak duvarına en az 3 m ve diğer taraflardan - en az 1 m olmalıdır;

Kurulumun boyutlarının hesaplanması tamamen işlevselliğine bağlıdır. Büyük bir fırının inşası, çardak üzerindeki yükü artırır ve bu nedenle aşınması artar. Fırının ek işlevleri varsa, örneğin düzenli olarak kullanılan kantinler, çıkarılabilir tutucular kullanmak daha iyidir;
tedarik ve deşarj düzenleme olasılığının yokluğunda, drenaj ekipmanına dikkat etmeye değer;
Herhangi bir mangal (mangal, barbekü, tütsü veya ızgara) içeren çardaklar, yoğun çalılardan, ağaçlardan, gaz ve elektrik hatlarından uzağa yerleştirilmelidir;
Fırının yanındaki alanın kaldırım levhaları ile döşenmesi ve rahat bir oturma alanı donatılması tavsiye edilir.

Çalıştırma ipuçları ve bakım

Sonuç olarak, barbeküyü daha güvenli ve rahat bir şekilde kullanmanıza izin veren aşağıdaki tavsiyelere dikkat etmeye değer:

sezon boyunca düzenli olarak mangal yapmayı planlıyorsanız, kapaklı modelleri tercih etmelisiniz;
kişisel arsa küçükse, katlanır bir kurulum almanız önerilir;
Doğrudan ve soba seçenekleri olduğu için yakıt deposuna özel dikkat göstermeye değer. İlk durumda, yakacak odun veya odun kömürü doğrudan ızgaranın altına yerleştirilir, bu yöntem en basit yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamak için kullanılır. Soba yöntemi, yemek iyice pişirilirken kenarlara kömürün yerleştirilmesini içerir, ancak pişirme de yaklaşık bir saat sürer;

Sabit bir model kullanılıp kullanılmadığına bakılmaksızın portatif bir model, ızgaranın çıkarıldığı bir model satın almalısınız. Tek parçalı yapılar, ikincisinin yanması veya plastik deformasyonu sırasında tek tek elemanların değiştirilmesine izin vermez;
Doğaya nadir geziler için tek kullanımlık bir barbekü ızgarası idealdir.