Bugün pek çok insan için hindi yetiştirmek oldukça karlı bir iştir. Bu kuşlar büyüme açısından oldukça iddiasızdır ve aynı zamanda onları büyütme sürecinden para kazanacaksanız mükemmel bir çözüm olacaktır, çünkü çok hızlı büyürler ve kısa bir süre sonra satışa gönderilebilirler. Bu sürecin çeşitli yönlerinden ve bu hindi ırkının özelliklerinden bahsedeceğiz.
Özellikleri:
Broyler hindileri genellikle oldukça büyüktür. Altında kırmızı bir uzantı bulunan ve genellikle çene adı verilen büyük bir gagaları vardır. Piliçler, 3 metre yüksekliğe kadar olan engellerin üzerinden uçmalarını sağlayan kaslı bir gövdeye sahiptir. Ve koşarken hızları saatte 50 kilometreye kadar çıkabilir. Aynı zamanda, bazı çiftçiler özel beslenmeye ihtiyaç duydukları için piliçlerle çalışmaktan pek hoşlanmazlar. Gerçek şu ki , diyetinde sentetik yiyecek varsa ölebilecek tek kümes hayvanı türü piliçlerdir . Bu yüzden hindi etinin piyasada çok değerli olması şaşırtıcı değil.
Açıklamaya göre yetişkin bir piliç kütlesi 20 ila 30 kilograma ulaşabilir ve dişilerden bahsediyorsak 15 kilograma kadar çıkabilir. Belirli bir kuşun ağırlığı, beslenme koşulları ve kuşun ve cinsinin beslenmesi gibi birçok faktöre bağlı olacaktır.
Üretkenlik
Bu tür piliçlerin temel özelliğinin büyük miktarlarda ve kısa sürede bir dizi et olacağı söylenmelidir. Bir yetişkin kuş, 20 kilograma kadar saf et üretebilir. Hindilerin ağırlığı, üç tane olan kategoriye göre değişebilir:
- kolay;
- orta-ağır;
- ağır.
Birinci kategoriye giren hindi 10 kilograma, ikinciye - 16'ya, üçüncüye - 18'e kadar ağırlığındadır. Farklı zamanlarda kesime hazır oldukları da anlaşılmalıdır. Birincisi 16-20 hafta, ikincisi - 23-24 hafta ve üçüncüsü - 16 hafta kadar erken bir zamanda kesime gidebilir. Kümes hayvanlarının daha uzun süre tutulmasının iskeletin kırılganlığına ve deformasyonuna neden olabileceği ve etin kalitesini olumsuz etkileyebileceği unutulmamalıdır. Ayrıca, kuşun büyümesi sırasında, hastalanmaması için sağlığını dikkatlice izlemelisiniz.
Çoğu durumda, piliç hindi yüksek kaliteli et için yetiştirilir. Bu durumda yumurta bırakma yeteneği de önemli olsa da yine de ikincildir. Hindi yumurtalarının oldukça büyük olmasına rağmen, çoğu dişinin cinsine bağlı olacaktır, çünkü farklı cinslerin bir kütlesi vardır, yıllık yumurta sayısı ve yumurtlamanın başlangıcı önemli ölçüde farklılık gösterecektir.
Lehte ve aleyhte olanlar
Şimdi broyler hindi yetiştiriciliğinin avantaj ve dezavantajlarından bahsedelim. Gerçek şu ki, böyle bir kuşun satın alınması ve daha fazla yetiştirilmesi konusundaki karar, "lehine" ve "aleyhine" tüm argümanlar analiz edildikten sonra mümkün olduğunca dikkatli ve dengeli bir şekilde verilmelidir. Bunun nedeni, her şey sahibinin hedeflerine bağlı olsa da, bu kuşların doğru diyet ve belirli bir bakımın oluşturulmasını gerektirmesidir.
Sadece bu tür kuşları yetiştirmenin avantajlarından bahsedersek, o zaman birkaç noktayı belirtmeniz gerekir.
- Hindi etinin diyet özellikleri. Organoleptik özellikler açısından, bu tür etler domuz eti ve sığır eti dahil olmak üzere diğerlerini geride bırakır. Pek çok amino asit içerir, iyi emilir ve ayrıca hemoglobin seviyelerini yükseltir ve her yaştan insan için faydalı olacaktır.
- Bir karkastan büyük et verimi ve mükemmel tadı.
- Diyet ve lezzetli olarak kabul edilen devasa hindi yumurtası elde etme imkanı.
Eksiklikler hakkında konuşursak, burada şunu not edebiliriz:
- bir kümes hayvanı bahçesini düzenlemek için ciddi finansal maliyetler - böyle bir kuş, ördeklerden ve tavuklardan daha fazla yer gerektirir;
- daha fazla karma yem satın alma ihtiyacı ve rasyon kalitesinin sürekli izlenmesi;
- uzun kümes hayvanı yetiştirme dönemi - 6 aya kadar;
- geç ergenlik - genellikle yaklaşık dokuz aylık.
Aynı zamanda, deneyimli yetiştiriciler, zorlukların yalnızca üremenin ilk aşamalarında ortaya çıktığını ve üstesinden gelmenin oldukça kolay olduğunu söylüyor. Yakında, tüm finansal ve işçilik maliyetleri amorti eder.
Çeşitler
"Broyler hindiler" ibaresi altında, burada belirli bir kuş türünün temsil edilmediği anlaşılmalıdır. Birkaç tane var ve hepsi hızlı büyüme olasılığı ile birleşmiş durumda. Bu, aşağıdaki hindi ırklarını içerir:
- yüksek hibrit dönüştürücü;
- Büyük 6;
- Kanadalı geniş göğüslü;
- chidon.
Şimdi, bahsedilen hindi ırklarının her biri hakkında biraz daha konuşalım.
Hibrit dönüştürücü
Hybrid Converter, dışarıdan oldukça ağır görünen huzurlu bir cinstir. Zaten 22. haftada, bu cinsin bir ferdi 25 kilogram ağırlığa ulaşacak ve kesime hazır olacak. Tabii ki, bireyin büyük bir kitle kazanacağı şekilde yapılabilir, ancak çoğu çiftçinin görüşüne göre, bu artık finansal açıdan çok karlı değildir. Hindilerin hızlı koşabilmesinden dolayı bu cinse Indo-Strauss da denmektedir. Doğası gereği, bu cinsin kuşları arkadaş canlısıdır ve çatışmaz. Sakin ve iyi eğitilmişler. Dönüştürücü et, bir dizi eser element ve vitamin kompleksi içerdiğinden bebek mamasının önemli bir unsurudur. Özellikle tüm B grubu, selenyum ve bol miktarda protein içerir.
Bu cinsi ayıran dış işaretlerden bahsedersek, o zaman aşağıdakileri adlandırmalıyız:
- küçük bir kafa ve genişlemiş bir göğüs;
- kırmızı veya kırmızı renkli büyük bir gaga;
- ağırlıklı olarak beyaz tüyler.
Kanadalı geniş göğüslü
Kanadalı geniş göğüslü hindiler en hızlı büyüyen hindiler arasındadır ve kuşun ağırlığı 5 kilogram olduğunda 6 hafta kadar erken bir zamanda kesime hazırdır. En yoğun büyüme yaşamın üçüncü ayına kadar gözlenir, ardından kilo alma oranı düşer. Bu nedenlerle kuşlar nadiren 15 haftadan uzun yaşarlar.
Bu tür hindi mükemmel hastalıklara karşı dayanıklıdır ve sağlığı iyidir. Düşük sıcaklıkları kolayca tolere eder ve ayrıca yüksek bir gübreleme yüzdesi de gözlemlenir. Genellikle, bu tür kuşların tüyleri bronz renk tonu ile siyahtır. Cinsin önemli bir özelliği, dişilerdeki annelik içgüdüsünün zayıf bir şekilde gelişmesidir, bu nedenle yavruları yetiştirmek için bir kuluçka makinesine ihtiyaç vardır.
Big-6 (Büyük-6)
Diğer bir broyler cinsi BIG-6'dır. Hızlı kilo alımı açısından ilginç kabul edilir. 4 aylık yaşam boyunca bir birey 20 kilograma kadar "büyüyebilir". Kümes hayvanı çiftçilerine göre, beyaz tüylü bireyleri seçmek daha iyidir, çünkü bu tür kuşların daha yumuşak bir cilde ve daha iyi bir renge sahip olması, karkasın çekiciliği için önemli olacak ve tüketici talebini artıracaktır. Bu cinsin gerçek kuşları, cinsin kendine özgü bir özelliği olan göğüs bölgesinde küçük bir siyah noktaya sahiptir.
Yüksek oranda döllenme ile yumurta bırakma yeteneğine rağmen, yavruların ne olacağına ve civcivlerin ebeveynlerine benzeyip benzemeyeceğine dair hiçbir garanti yoktur. Bu cinsin avantajı aynı zamanda hızlı büyüme ve yediklerine karşı iddiasızlıktır. Big-6 hem evde hem de kümes hayvanı çiftliklerinde yetiştirilir. Görünüm hakkında konuşursak, bu kuşlar parlak dış tüyler, yoğun alt dolgular, hindilerin uçmasına izin veren büyük kanatlar, dışbükey ve oldukça gelişmiş bir göğüs, güçlü kaslı bacaklar ve sığ bir kafa ile ayırt edilir.
Hıdon
Chidon çeşidi bize Hollanda'dan geldi. Bu hindiler aynı zamanda öylesine hızlı bir kilo alma ile karakterize edilirler ki, 30. doğum haftasında kesime hazır hale gelirler. Cins, son derece yüksek bir et verimine sahiptir. Yetişkinler, erkeklerde 20 kilograma ulaşabilir. Dişiler - 10 kilograma kadar. Bu hindilerin eti son derece yumuşak ve diyettir. Bu cinsin yumurtaları da çok faydalıdır, dişileri bir takvim yılında 90'dan 110'a kadar uzanabilir.
Gözaltı ve bakım koşulları
Şimdi, kütlelerini olabildiğince çabuk kazanmak için bu tür kuşların nasıl tutulacağından bahsedelim. Hindi civcivleri satın alındıktan sonra, ilk ay kuluçka makinesinde veya hindi kuluçka makinesinde tutulmalı ve ancak daha sonra ortak alana aktarılmalıdır. Hindilerin iki şekilde yetiştirilebileceği unutulmamalıdır:
- serbest otlatma;
- hücrelerdeki içerik.
Kuşların daha besleyici ve doğal beslenmeleri, hızlı şişmanlamaya başlamamaları ve et liflerinin daha ince olması nedeniyle ilk seçenek tercih edilecektir. Bu yetiştirme seçeneği ağır ve orta alt türler için uygun olacaktır, ancak daha hafif hindiler kafeslerde tutulabilir. Katliam yaşı minimum olacak. Yaşamın ilk aylarında hindilerin herhangi bir gelişimsel anormallik veya hastalık geliştirmemesi için özellikle dikkatlice yetiştirilmesi gerektiğini unutmayın.
Kümes için de pek çok gereklilik vardır; onu inşa ederken birçok nokta dikkate alınmalıdır. N Piliçlerin sadece büyük değil, aynı zamanda güçlü varlıklar olduğu gerçeğiyle başlıyoruz, çünkü evin temeli güvenilir olmalı ve duvarlar bina için sağlamdır. Ayrıca, güçlü duvarlar, çeşitli avcıların içeri girmesine izin vermez: sıçanlar, yılanlar vb. Bir kuşa 1 metrekare alan tahsis edilmelidir. Yeterli alan yoksa, bu, kuşların kendi aralarında toprak için savaşmasına ve sonuç olarak birbirlerine zarar vermesine neden olacaktır. Ek olarak, bu psikolojik olarak olumsuz yönde etkileyecek ve hindiler uzayda kötü yönlendirilecek.
Sıcaklıktan bahsedecek olursak, hindilerin yıl boyunca 18-20 derecede yetiştirilmesi gerekir. Büyük kuşlar elde etmek için ışıklandırmayı düşünmeniz gerekir. Günışığı saatlerinin uzunluğu günde yaklaşık 14-15 saat olacak şekilde sabit olmalıdır. Ayrıca, sadece yapay değil, aynı zamanda doğal aydınlatma kaynağı da gereksiz olmayacaktır. Bunun için büyük pencereler kullanabilirsiniz. Ek olarak, kümesin yanında civcivlerin daha sık serbest bırakılması gereken bir yürüyen büyük kuş kafesi kurulmalıdır. Üstelik hava durumu ne olursa olsun. Bu, kilo alma sürecini önemli ölçüde hızlandıracaktır.
Ayrıca hindi için çok önemli olan alanı bölgelere ayırmayı da düşünmelisiniz. Örneğin, ayrı bir alanda yemek teknesi bulunmalıdır. Kapasitesi, alanının 25 santimetresinin 1 kuşa tahsis edilmesi temelinde seçilmelidir. Islak yiyecek ve yemin döküleceği kaplarla bir raf da yapılır. Burada her zaman tatlı su olmalı.
Beton tabanın doğal malzemelerle kaplanması daha iyidir. Sıcaklığı düzenlemede mükemmel olmalı ve nemi iyi emmelidir. Ayrıca bir tünek inşa etmek gerekiyor. Uçları yuvarlatılmış kütüklerden yapılmıştır. Ayrıca evde dinlenme alanı bulunmalıdır. Işığın ulaşmadığı yapının derinliklerinde yapılır. Tüneklerin altına, günlük temizliği büyük ölçüde kolaylaştıracak bir atık tepsisi yerleştirilmelidir. Dışkıda bulunan amonyak buharı kuşları uyurken kolayca öldürebildiğinden, tam olarak günlük.
Yemek odası ile yatak odası arasında kışın bir yürüyüş alanı yapılması zorunludur. Bu bölgenin en önemli özellikleri tebeşir, kül dolu havuzlar ve kabuk kaya olacaktır. Civcivlerin yumurtadan çıkarılması gerekiyorsa, bunun nasıl olacağı belirlenmelidir: dişileri yatırarak veya bir inkübatör kullanarak. İlk seçeneği kullanıyorsanız, alanı aşağıdaki hesaplama ile yuvalarla donatmanız gerekir: 4 kişi için 60x60 cm ölçülerinde 1 parça. Ayrıca, kümesin özellikle çatışan veya hasta kuşların yerleştirileceği bir izolasyon alanı olmalıdır. Genel olarak, gördüğünüz gibi hindi tutma koşulları için pek çok gereklilik vardır.
Besleme
Şimdi, günlük rasyonlarının büyümeyi en üst düzeye çıkarması ve daha hızlı kilo almalarına yardımcı olması için hindi civcivlerinin nasıl besleneceğinden bahsedelim. İlk iki hafta hindi civcivleri "sıfır" olarak da adlandırılan özel bir yemle beslenmelidir. Genç ve olgunlaşmamış bir kuşun vücudu için gerekli olan her şeyi içerir. Belirtilen süreden sonra civcivler için özel olarak hazırlanmış karışımlara geçebilirsiniz. Yemeğinize doğranmış buğday ve yulaf eklemeniz gereksiz olmayacaktır.
Bir lezzet olarak çeşitli kepek, yoğurt ve haşlanmış patates püresi verebilirsiniz. İkincisi, bebeklerin hava yollarını tıkamamak için olabildiğince ince kesilmelidir.
Tebeşir, ezilmiş kabuklar ve nehir tipi kum hindiler için çok faydalı olacaktır.
3 aylık olduklarında, aşağıdaki yiyecekleri içermesi gereken bir diyet oluşturdular:
- karma yem ve yulaf - her biri yüzde 10;
- mısır - yüzde 10;
- buğday - yüzde 50;
- arpa - yüzde 20.
Tüm kümes hayvanları için yararlı olan taze otlar vermek de gereklidir. Hepsinden iyisi, ısırgan otu, yeşil soğan, çeşitli mahsullerin üstleri, lahana yaprakları, karahindiba doğranmışsa. Ve kışın, tüm bunlar iğne yapraklı dallar veya samanlarla değiştirilebilir.
Üreme
Yukarıda bahsedildiği gibi, bir kuluçka makinesi veya kuluçka tavuğu görevi gören bir hindiyi kullanarak hindileri yetiştirebilirsiniz. Ancak genellikle çiftçiler yumurtaları kuluçkaya yatırmayı tercih eder, çünkü kuluçka daha yüksek olacaktır. Yumurtlama sırasında yumurtalar, çıkım sırasında karışıklığı önlemek için işaretlenir.
Türkiye civcivleri özel yerlerde satın alınır. Aşağıdaki faktörler kaliteyi etkileyebilir:
- satıcının itibarı;
- bunu ne kadar zamandır yapıyor;
- ebeveynleri tutma koşulları;
- çiftliğin müşteriden uzaklığı.
Yolda ölmemeleri için civcivlerin nakliyesinin minimum zaman almasını sağlamak en iyisidir.
Etlik hindi civcivlerini tam olarak nasıl yetiştirebileceğinizi düşünün.
- Etlik civcivler tüyleri kuruyana ve kendi başlarına ayakta durana kadar lambanın altına yerleştirilir.
- Bundan sonra, büyük bir kutu veya sepete yerleştirilmeli ve +25 derecelik sabit bir sıcaklık muhafaza edilmelidir. Her birey 15 santimetre kare alana sahip olmalıdır.
- Yetişkinlerde olduğu gibi gün ışığı saatleri 14-15 saat sağlanmalıdır.
- Civciv kutuları her gün çıkarılmalıdır.
- İkinci haftada, piliçlerin dışarı çıkmasına izin vererek onları vahşi doğada biraz koşturabilirsiniz. Ve her gün güneşte geçirilen zaman artıyor.
Genel olarak, gördüğünüz gibi, broyler hindilerinin yetiştirilmesi ve ıslahı, sabır, bilgi, detaylara daha fazla dikkat gerektiren oldukça karmaşık bir süreçtir, ancak sonuç buna değer.
Etlik hindi yetiştiriciliği hakkında ipuçları için aşağıdaki videoyu izleyin.