Sıcak günlerin gelmesiyle birlikte hoş bir kır atmosferine dalmak istiyorum. Ve burada, mangal yapmadan yapamazsınız. Havanın en azından planları ve arzuları bozmaması için, herhangi bir yazlık ev için ideal olan çatılı mangalları seçmeye değer.
Avantajlar ve konum
Çoğu insan geleneksel mangalları tercih eder. Bu seçim, herhangi bir binanın çatısı altına kolayca taşınabilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak bu yöntem basit gibi görünse de aslında kolayca yangına yol açabilir. Evet ve ayrıca, her çatı tam teşekküllü bir gölgelik olamaz. Tabii ki, çatılı bir ızgara kazanır. Bu modelin temel avantajı, hazırlanan gıdanın ve onları hazırlayanın korunmasıdır. Üstelik çatı sadece kötü hava koşullarından (yağmur, kar) değil, aynı zamanda çok fazla kavurucu güneşten de korur. Çatılı mangalların bir başka artısı, yılın herhangi bir zamanında mangal yapma yeteneğidir.
Bariz avantajlara rağmen, çatılı ve bariz dezavantajları olan bir barbekü ızgarası var. Bunlardan en önemlisi bu tür modellerin yüksek maliyetidir. Dövme unsurlara sahip ülke barbeküleri özellikle pahalıdır. Eksiklikler arasında, çatılı mangalların hareketsizliğine dikkat çekmeye değer, örneğin, yanınızda plaja veya ormanda bir pikniğe götüremezsiniz. Yazlık bahçesinde bile bu tür mangalları hareket ettirmek her zaman mümkün değildir. Tabii ki, çatılı bir mangalın yüksek maliyeti, ev yapımı bir modelle telafi edilebilir. Aslında, bu tür mangalları kendi ellerinizle yapmak kolaydır.
Türler ve tasarımlar
Dış mekan çatılı ızgaraların birçok türü vardır. Öncelikle bu odaklar kurulum yöntemine göre bölünmüştür.
Sabit
İsminden de anlaşılacağı gibi sabit mangallar tek bir yere kurulur ve hareket ettirilmesi çok zordur. Çoğu zaman, sabit mangallar tuğla ve temel ile yapılır.
Bu tür kavurma merkezleri arasında aşağıdaki türler ayırt edilir:
- barbekü ızgarası;
- barbekü çardağı;
- bir kazan ile;
- bir masa ile;
- soba ile.
Çatılı katlanabilir barbeküler
Taşınabilirler. Her ne kadar bu hala çok uygun olmasa da, çünkü demonte modeller bile çok külfetli. Bu tür mangallar çoğunlukla metalden yapılır.
İşlevsellik açısından, barbeküler de birkaç türe ayrılmıştır.
- Çatılı basit mangallar, sıradan bir barbekü veya dumanlı balıkları sorunsuz bir şekilde pişirmenize olanak tanır. Böyle bir ızgaranın işlevleri bile genişletilebilir, örneğin et tütsülemek için bir şiş kurulabilir.
- Profesyonel barbeküler kavurma alanı, tütsü odası ve masa ile donatılmıştır. Bazı modern modellerde ayrıca borulu kompakt bir pişirme fırını bulunur.
Aslında, bir barbekü seçimi, öncelikle tasarımının nereye kurulacağına ve üzerinde hangi yemeklerin pişirileceğine bağlıdır. Daha kapalı modeller var, cam tavanlı, lavabolu ve diğer ek veya orijinal unsurları olan modeller var. Çeşitli bahçe barbekü türleri sadece dumandan kurtulmakla kalmaz, kötü hava koşullarından korunmaz, aynı zamanda tüm yazlık evi de dönüştürebilir.
Seçim ve kurulum
Çok sayıda seçenek arasından bir yazlık konut için çatılı mangal seçimi çok zor görünebilir. Bu seçimi olabildiğince kolaylaştırmak için, mangal için operasyonel gereksinimlerinize, estetik isteklerinize, lezzet tercihlerinize ve tabii ki finansal yeteneklerinize karar vermeniz yeterlidir.
Klasikleri ve gelenekleri tercih edenler, çatılı en basit modelleri seçmenin en iyisidir. Bu tür seçenekler yazlık evler için en uygun olanıdır. Ancak genellikle ormanda veya su kütlelerinin kıyısında dinlenen gezginler için katlanabilir mangallar idealdir. Sonuçta, birkaç dakika içinde kurulurlar. Aynı zamanda kompakt ve ucuzdurlar.
Bahçe arazilerinde, mobil mangallarla sabit barbeküler çatı altında harika görünüyor. Ahşap mangal evleri özellikle çekici görünüyor. Yazlık kır evinin layık bir dekorasyonu, demircilerin şık fantezisini sergileyen sahte bir mangal olacak. Sanatsal dövme ve patinalı modelleri tercih etmek en iyisidir. Gölgelikli taş ve tuğla yapılar güzelliği, rahatlığı ve kaliteyi taşır. Bu tür mangalların değişmeyen temeli sadece bir kızartma ocağı veya ızgaradır ve diğer her şey istediğiniz gibi olabilir.
Mangal seçerken fiyatlarına dikkat etmelisiniz. En ucuz olanları tamamen metalden yapılmış ve katlanabilir ürünlerdir. Orta fiyat kategorisine dövme elemanlı mangallar, dökme demir kazan, küçük bir ocak yerleştirilir. En yüksek fiyatlar, bir tükürük, büyük bir kavurma makinesi, bir tütsü odası ve bir ocak içeren profesyonel modeller için belirlenir. Kişisel kullanım için, bu tür barbeküler nadiren seçilir.
Doğru mangal modelini seçmek için yerleştirileceği alana özellikle dikkat etmelisiniz. Sitede çok sayıda bina ve yeşil alan varsa, gölgelikli sabit modeller yerleştirmek zor olabilir. Diğer boyutları gibi çatılı mangalın optimum yüksekliği, öncelikle sitenin boyutuna ve yerleşim düzenine bağlıdır. Mangal kurarken bölgede ne tür bir rüzgar gülü olduğunu dikkate almalısınız. Sonuçta, bu, dumanın yemek pişirirken açık hava rekreasyonunun tadını çıkarmaya engel olmamasını sağlayacaktır. Pişirme sürecini kolaylaştırmak için sitedeki yardımcı programların konumunu dikkate alarak mangalın yerini belirlemek gereksiz olmayacaktır.
Daha kullanışlı hale getirmek için, çatılı bir ızgarayı evden uzağa yerleştirmemek daha iyidir, çünkü her zaman hoş bir dinlenme alanına dönüşebilir. Bu özellikle çardaklı mangallar için geçerlidir.
Üretim: özellikler
Çatılı hazır mangal modelleri bir nedenden ötürü çekmiyorsa, kendi ellerinizle bir mangal yaratmayı düşünmelisiniz. Çizimlerle başlamaya değer. Bağımsız olarak oluşturulabilir veya İnternette hazır bir sürüm alabilirsiniz. Çoğu zaman, bağımsız olarak metal ve tuğla barbekü yaparlar.
Çatılı metal bir barbekü yapmak için aşağıdaki malzemelere ve aletlere ihtiyacınız olacak:
- kesiti en az 40 milimetre olan borular veya köşeler;
- minimum 0,4 cm kalınlığa sahip çelik saclar;
- kaynak makinesi ve elektrotlar;
- panolar;
- Çatı Kaplaması;
- Demir;
- Bulgar;
- demir testeresi;
- matkap;
- seviye;
- Tornavida;
- rulet;
- çekiç;
- bağlantı elemanları.
Gerekli tüm malzeme ve araçlara sahip olduğunuzda ve çatılı bir mangal tasarımı geliştirildiğinde, doğrudan oluşumuna geçebilirsiniz.
- Başlamak için ilk şey bir mangaldır. Uzunluğu 80 ila 120 santimetre, genişliği 25 ila 30 santimetre ve yüksekliği 20 ila 22 santimetredir. Mangal için metal, 3 milimetreden kalın olmamalıdır. Şişler ve kömürler arasındaki 12-15 santimetre arasında olması gereken mesafeye özellikle dikkat edilmelidir. Çoğu zaman, işyeri mangal için bir üst raftan ve yakacak odun için bir alt raftan yapılır.
- Çatı demiri ölçülerine göre levhalar halinde kesildikten sonra birbirine kaynak yapılır. Kızartma kabının dibinde, havanın içeri akmasına izin veren açıklıklar olmalıdır. Son dokunuş, metal plakalardan mangal bacaklarının imalatıdır.
- Mangal çatısı, yatay bölmelerle birbirine bağlanan 4–6 dikey direk üzerine kurulur. Çatı parçaları en iyi şekilde çok sıkı bir şekilde birleştirilir.
Yüksek sıcaklıklardan, yangından, buhardan, aşırı sıcaklıklardan ve çok daha fazlasından etkilendiği için doğru çatı kaplama malzemesini seçmek çok önemlidir. Profilli kaplama, seramik karolar, metal kiremitler çatı için en uygunudur.
Çatının mangaldan daha büyük olması önemlidir. Çatının kenarı mangaldan 0,5–0,8 metre daha uzakta olmalıdır. Çatının yüksekliği mangal kullanacakların boyuna ve istenilen olanaklara göre seçilir. Tavan, mangalda yemek pişirmenin rahat olacağı şekilde yerleştirilmelidir.
- Her şey monte edildikten sonra, metal elemanları bir astar ile kaplayabilir ve ardından boyayabilirsiniz. Ayrıca boyama için ısıya dayanıklı özel bir emaye tercih edilmelidir. Ayrıca hazır dövme elemanlara sahip bir mangal da ekleyebilirsiniz.
Tuğla ızgara sabit yapılır. Böyle bir mangal için geniş bir alan tahsis edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Kaliteli bir sonuç elde etmek için çizimler daha da sorumlu bir şekilde alınmalıdır. Böyle bir mangalın avantajlarından, çok işlevli olmasına dikkat etmek önemlidir, çünkü bir tütsü, soba, kazan ve diğer ilavelerle donatılabilir.
Böyle karmaşık bir yapı oluşturmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- tuğla, tercihen yanmaz;
- kil;
- kum;
- çimento;
- Beton karıştırıcı;
- çatı malzemesi;
- bağlantı parçaları;
- panolar;
- çatı malzemesi;
- kürek (süngü ve kürek);
- kovalar;
- rulet;
- seviye;
- Usta tamam;
- bıçak;
- toplamak.
Adım adım, kendi ellerinizle çatılı tuğla mangal imalatı aşağıdaki gibidir.
- Barbekü için bir yer seçtikten sonraki ilk adım, temeli doldurmaktır. Temelin derinliği, kaç sıra tuğla olacağı dikkate alınarak hesaplanır. Bir sıra tuğla için beton şapın 1,5 santimetre olduğunu hatırlamakta fayda var. Temelin genişliği ve uzunluğu ise tuğladan en az 10 santimetre daha büyük olmalıdır.
- Temel ölçüleri belirlendiğinde bir çukur kazılmalı ve kalıp yapılmalıdır. Çukurun dibine 10–12 cm yüksekliğinde kum dökülür ve ardından donatı serilir. Bundan sonra hendek beton harçla doldurulmalıdır. Sertleşir sertleşmez kalıp kaldırılır ve çatı kaplama malzemesi döşenir.
Mangalın etrafında bir çardak oluşturulacaksa, altına bir şerit temel yapılmalıdır.
- Birinci ve ikinci tuğla sıraları doğrudan çatı kaplama keçesinin üzerine serilir. Duvarcılık, kil ve kum harcı kullanılarak yapılır. Tuğlalar arasındaki dikiş 3-4 milimetre olmalıdır.
- Duvar işinin tamamlanmasının ardından, çardak yapımı başlar.
- Ardından çatı kaplaması yapılır. Çatı destek direkleri tuğla, ahşap veya metalden yapılmıştır. Bacayı hemen çatıya getirmek en iyisidir. Çatı için oluklu mukavva veya metal kiremit seçmek daha iyidir.
- Zemin beton veya seramikten yapılabilir.
- İstenirse, ızgara bir kantinin eklenebilir. Bunu yapmak için bir ısıtma elemanına (0,5-1 kW), bir ızgaraya ve bir fırın tepsisine ihtiyacınız vardır.
Hazır modeller
Çatılı hazır mangal modelleri çeşitlidir. Bunlar arasında, belirli gereksinimler için ve bir fiyata en uygun seçeneği seçmek oldukça kolaydır. Tabii ki, maliyetlerinin sıradan mangallardan çok daha yüksek olduğu unutulmamalıdır. Ama daha fazlasını elde edebilirsiniz.
Sadece kapalı bir mangalın sunulduğu çok basit modeller var (örneğin, MM-18M), ancak bir masa ve bir tezgah şeklinde bir ekleme var. Tabii ki, ikinci seçenekler daha çok bir çardak (MM-26) andırıyor. Üstelik ızgara, kazanlı soba, musluklu ve daha pek çok eleman ile değişik çeşitlerde hazır modeller alınabilir. Bitmiş modelin avantajları, aynı zamanda beyninizi tasarımın üzerine koymanıza gerek olmamasıdır.
Herkesin beğendiğini seçebileceği birçok model tasarımı var. Hem düz çizgilere sahip hem de gereksiz hiçbir şey içermeyen en basit seçenekler ve sanat eseri olarak adlandırılabilecek sahte şık ürünler var. Mangalların yapıldığı metalin kalınlığı da hazır versiyonlarda seçilebilir. Çoğu zaman, 3 ila 6 milimetre aralığında sunulur.
Güzel örnekler
Çatılı bir mangalın kalitesi elbette önce gelmeli, ancak güzelliğini de unutmayınız. Sonuçta, orijinal bir modern model, bir yazlık evin gerçek bir dekorasyonu olabilir. Hazır mangallar için en yeni seçenekler arasında, özellikle ilginç birkaç model ayırt edilebilir.
- MD-6 çatılı bir köy ızgarası çok basit ve orijinal bir çözümdür. Ürünün arkasında örümcek ağı ve örümcek ağı bulunan tasarımı anında havayı yükseltir. Tekerlekler sayesinde, tüm yapı, yazlık kulübenin herhangi bir köşesine kolayca taşınabilir. Aynı zamanda, her şey olabildiğince basit - bir çatı, yakacak odun için güzel bir raf, mangalın yanında düzgün bir raf masası ve tabii ki mangalın kendisi. Belki de bu modelin ana avantajı montaj kolaylığıdır.
- Iskander Incline mangal fırını , modern minimalizmi ile etkileyicidir. Sadece düz çizgiler, ancak bu ızgarada ne kadar zarafet ve kompaktlık var. İçindeki her şey son derece basit ve zarif: mangal, soba, baca, yakacak odun rafı, bir çift yan sehpa, eğimli bir kanopi. Zengin siyah rengi biraz aydınlatmak için bazı unsurları parlak kırmızıya boyamaya karar verildi. Bu model, sadeliğe değer verenler için mükemmel bir çözümdür. Üstelik bu ızgara hemen hemen her bahçede harika görünecek.
- Ülke ızgarası MM-27 , pratik tatilcilerin bir arkadaşı olacak. Hoş eğriler ve çatının olağandışı montajı, birkaç sahte, ancak çok dikkat çekici unsurlar ve en önemlisi - istemeden gözleri çeken çok sayıda raf. Böyle bir ızgarada yemek pişirmek gerçek bir zevktir. Tabii ki, bunun için çok fazla yer ayırmaya ve aynı zamanda bahçenin hangi köşesinin en iyi görüneceğini düşünmeye değer olduğunu düşünmeye değer.
- Mangal istasyon vagonu "Venedik" dövme ve özellikle orijinal modellerin tüm sevenlerine hitap edecek. Dövülmüş unsurları övgüye değer değildir, ancak asıl ilgiyi hak eden, geri çekilebilir bir platformdaki mangaldır. Bu çözüm, çatıdaki barbekü için gerçekten harika. Özellikle ocağın kendisinin altında olabileceğini düşünürseniz, hiçbir şey mangalın örneğin kavurucu güneşin altında olmasını engellemez. Ek olarak, bu model bir kazan için iki odalı bir fırın ve halkalı bir dökme demir plaka sağlar. Ancak, tüm bu güzellik ve işlevsellik için profesyonel bir ızgara için ödeme yapmanız gerekeceği unutulmamalıdır.
Çatılı mangalların faydaları için aşağıdaki videoyu izleyin.