Olgunluğu gösteren, yükseltilmiş, perdeli bir yüzeye sahip sarı, ten rengi veya krem renkli kabuklu bir kavun arayın. Ayrıca kavunun sapının karşısındaki ucunu da koklayabilirsiniz. Biraz çiçek gibi hoş ve tatlı kokuyorsa, muhtemelen olgunlaşmış ve yenmeye hazırdır.
İyi kavunu nasıl seçersiniz?
Kavun seçmenin en iyi yolu kokusudur. Meyvenin tatlı, hafif misk kokusu olmalıdır. İyi bir kavun boyutuna göre ağır hissettirir, kabuğu kabarık ağlara benzer ve başparmağınızla bastırdığınızda hafifçe eğilen bir gövde ucuna sahiptir.
Kavun kaynatabilir misin?
Kavun muhtemelen yemek yapmayı düşündüğünüz bir meyve değildir. Bir meyve salatasına koymanın yanı sıra, özellikle su içeriği göz önüne alındığında, onunla pişirme fikri işe yarayacak gibi görünmüyor. Ancak, gerçekten kavunu pişirebilir ve onlarla harika yemekler yapabilirsiniz.
Bir kavunu nasıl hızlı bir şekilde olgunlaştırırsınız?
Olgunlaşma sürecini hızlandırmak istediğinizde kavunu bir kese kağıdına koyun. Bu işlem sırasında oda sıcaklığında saklayınız. Olgunlaşmayı daha da hızlandırmak için elma veya muz gibi etilen üreten meyveleri kavunlu kağıt torbaya koyun.
Olgunlaşmamış kavun yiyebilir misin?
Bugün: Ne de olsa olgunlaşmamış kavununuz kompost kutusuna gönderilmedi. Kavunlar yanıltıcı olabilir. Olgunluk için net bir dış ipucu olmadan, mükemmel olgunlaşmış bir kavununuz olduğunda bunu söylemek zor olabilir. … Ama bazen hala bir kavun dilimlersiniz ve henüz olgunlaşmamış etle karşılaşırsınız.
Mağazadan bir kavunu nasıl olgunlaştırırsınız?
Olgunlaşma sürecini hızlandırmak istediğinizde kavunu bir kese kağıdına koyun. Bu işlem sırasında oda sıcaklığında saklayınız. Olgunlaşmayı daha da hızlandırmak için elma veya muz gibi etilen üreten meyveleri kavunlu kağıt torbaya koyun.
Olgunlaşmamış bir kavunu nasıl tatlandırırsınız?
Kavunun üzerine şeker veya şeker ikamesi serpin. Kavunu şekerle eşit şekilde dağılıncaya kadar hafifçe çırpın. Bir parça kavun deneyin. Hala tatlandırılması gerekiyorsa, daha fazla şeker serpin ve kavunu tekrar atın.
Kavunun olgunlaşması ne kadar sürer?
Karpuz olarak da adlandırılan kavunların olgunlaşması, çiçek tozlaştıktan sonra 35 ila 45 gün sürer. Daha yüksek sıcaklıklar daha kısa bir olgunlaşma süresi anlamına gelir. Kavun asmaları normalde tohumdan olgun meyveye kadar büyümek için 90 gün sürer.
Bir kavunun kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Kavunun dışını çürükler, yumuşak noktalar veya yırtıklar için kontrol edin. Çürükler ve yumuşak noktalar, olgunlaşmış ve kötüleşmiş bir kavun olduğunu gösterir. Dış kabuğu zarar görmüş bir kavun çabuk bozulur.
Bir kavunun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Ayrıca çoğu karpuzun yerde durduğu bir nokta geliştirdiğini ve sarı olduğunda (ve yamada herhangi bir şerit görmediğinizde), kavunun olgun ve dilimlemeye hazır olduğunu fark edeceksiniz. Bütün bunlardan sonra, avucunuzla kavuna dokunabilir veya vurabilirsiniz - olgun bir karpuz içi boş ve kük bir ses çıkarmalıdır.
Bir kavunu fırında nasıl olgunlaştırırsınız?
Hafif bir doku değişikliği dışında, bu donmuş kavun, taze bir kavundan bekleyeceğiniz aynı güzel lezzeti sunar. Dondurulmuş kavun, hala biraz soğukken tüketildiğinde en iyi tadı verir. … Kavununuz lapa lapa ise yine de dondurabilirsiniz ama dondurucudan daha lapa lapa bir dokuyla çıkacaktır.
Kavunlar toplandıktan sonra olgunlaşır mı?
Sert, ağlı kabuğuyla, bir kavunda olgunluk kolayca görülmez. Ancak kavunlar toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam edecektir. Hasattan sonra şekerleri değişmez, bu nedenle yaşlandıkça daha tatlı olmazlar. … Olgunlaşma sürecini hızlandırmak istediğinizde kavunu bir kese kağıdına koyun.
Kavunun tadı neden oje gibi?
Oje çıkarıcı aseton veya etil asetattır. Neredeyse tüm meyve aromaları, etil asetatın bir olduğu etil esterlerdir. Aynı madde - etil asetat - kavunun kesin aromalarından biridir. Aslında kavunun içinde.
Kavun yapabilir misin?
Kavun ve diğer kavunlar konserve edilmemelidir. Kavun ve diğer kavunlar asidik değildir (yüksek pH'a sahiptir), pH değerleri 6,1 ila 6,6 arasında değişir.
Kese kağıdı olmadan kavunu nasıl olgunlaştırırsınız?
Kabuğu ne kadar sarı olursa, ananas o kadar olgun olur. Tepeden tırnağa altın sarısı renkte bir ananas mükemmeldir. Kabuğu yeşilse ananas yeterince olgun değildir, ancak koyu turuncuysa ananas çok olgundur. Ayrıca bir ananasın olgun olup olmadığını sıkarak da anlayabilirsiniz.
Bal özü neye benziyor?
Mükemmel şekilde olgunlaşmış bir ballı kavun, tipik olarak bir miktar bal aroması ile tatlı bir tada sahipken, aynı zamanda bir çeşit kremsidir. … Olgun ballı kavunlar yuvarlak ve simetriktir. Kalın cilt, sarıdan beyaza değişen tutarlı kremsi bir renkle mumsu bir görünüme sahip olmalıdır.
Ananas nasıl olgunlaştırılır?
Olgunlaşmamış bir ananası daha erken olgunlaştırmak için, her zaman tabanı yukarı gelecek şekilde ve yaprakları üzerinde dengeleyerek, yani baş aşağı olacak şekilde yerleştirin. Bu, meyvenin eşit şekilde olgunlaşmasını sağlayan şekerlerin yukarı akışına yardımcı olur ve meyveyi çürümekten kurtarır.