Keçi yetiştiriciliği, en popüler ve gelecek vaat eden hayvancılık endüstrilerinden biridir. Birçok özel çiftlik keçi yetiştirmekle uğraşmaktadır - bunun nedeni düşük maliyetler ve yüksek verimliliktir. Gerçekten de, bu tür evcil hayvanlar asgari bakım gerektirir, çok az yiyecek tüketir, ancak aynı zamanda bir kişiye süt, et, deri ve yün sağlar. Ayrıca keçiler en temiz hayvanlardan biridir.
Özellikleri:
Dünyada iki yüzden fazla keçi türü var. Görünüm, üretkenlik ve endüstri odağı bakımından farklılık gösterirler. Çoğu zaman, cinsin adı, hayvanın yerleşim alanına veya kökenine bağlıdır.
Evcil keçilerin kurucuları iki tür vahşi ata olarak kabul edilir: boynuzlu ve kılıç boynuzlu. Ve daha sonra, doğal mutasyonlar ve üreme faaliyetleriyle günümüzün tür çeşitliliğine ulaşmak mümkün oldu. En yaygın olanlarının açıklamasına daha yakından bakalım.
Süt ırkları
Keçi yetiştiriciliğinin en popüler ve en yaygın alanı süt hayvancılığıdır. Keçiler, zengin mineral ve vitamin seti nedeniyle inek sütünden çok daha değerli olan lezzetli ve besleyici süt sağlar. Keçi sütü, minimum yağ ve kolesterol içeren değerli bir ürün olarak kabul edilir . Böylelikle insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ayrıca süt keçileri, Rusya'nın iklim koşullarına diğerlerinden daha iyi adapte olabilir. Süt keçilerinden birkaç cins özellikle popülerdir.
Rus beyazı
Bu cins Rusya'da geliştirildi. Bu tür keçiler Leningrad, Kostroma ve Moskova bölgelerindeki hanelerde bulunur. Bunlar, genellikle küpe olarak adlandırılan, boynunda yün çıkıntıları olan, son derece beyaz renkli bireylerdir.
Dişiler çok doğurgandır - bir seferde 3-4 çocuk taşıyabilirler ve hızlı bir büyüme sağlarlar. Cins evrensel olarak adlandırılabilir - keçiler yeterince süt verir ve etlerinin, tüylerinin ve ince derilerinin kalitesi aynı derecede değerlidir.
Zaanenskaya
Fransız kökenli boynuzsuz bir keçi cinsidir. Bunlar büyük hayvanlardır, dişilerin ağırlığı 90 kilograma ulaşabilir ve keçiler - bir kat daha yüksektir. Bu çeşitliliğin özelliği: emzirme dönemi on bir ay sürer, bu nedenle keçiler çok daha fazla süt verir - yılda 3 bin litreye kadar. Bu tür bireyler tüm iklim bölgelerinde yaygındır: Rusya, Avrupa, Amerika, Avustralya.
Alp
Bu cins aslen Fransa'dandır. En yüksek süt verimi, güney bölgelerde yetiştirilen keçilerden elde edilmektedir. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü zamanın önemli bir bölümünü temiz havada, sulu yem yiyerek geçirirler. Emzirme tüm yıl boyunca sürer. Doğurganlık: ilk kuzulama - 1 çocuk, sonraki - 4-5 bebek.
Gorkovskaya
Bu cins adını yetiştirildiği bölgeden almıştır. Günümüzde Nizhny Novgorod bölgesidir. Dişiler boynuzsuzdur, ancak çok doğurgundur - kuzunun içinde bebek yoktur, genellikle aynı anda 4-5 güzel çocukla sahiplerini memnun ederler. Keçilerin sağılması çok uygundur - meme hacimli ve iyi gelişmiştir.
Süte ek olarak, mevsimde bir hayvan 4,5 kg yün verir ve değerli deri sadece kürk mantoların dikilmesi için değil, tuhafiye endüstrisinde de kullanılır: cüzdanlar, cüzdanlar, kılıflar, zarif kitap ciltleri. Ayrıca bu cinsin derisi, yüksek kaliteli deri ayakkabı üretimi için mükemmel bir hammaddedir.
Kamori
Hint-Pakistan süt cinsi Rusya'da nadirdir. Uzun kulaklı ve kambur burunlu hayvanlar çoğunlukla Hindistan ve Pakistan'da yetiştirilmektedir. Bunlar büyük bireyler, gözaltı koşullarına karşı iddiasız ve yemeğe iddiasız. Dişiler günde altı litreye kadar süt verme kapasitesine sahipken, onları sağmak bir zevktir çünkü keçilerin meme uçları iyi gelişmiş büyük memelere sahiptir. Cinsin temsilcileri, prensip olarak keçilere özgü olmayan nadir bir renkle ayırt edilir.
Çek kahverengi
Cins, iç iklim koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır ve çok popülerdir. Keçileri neredeyse tüm yıl boyunca sağabilirsiniz. Soylu dişiler günde 5-6 litre lezzetli süt verir. Her kuzunun içinde hızlı kilo alabilen 2-3 bebek vardır.
Megreliyen
Bu cinsin hayvanları boynuzludur, mükemmel bağışıklığa sahiptir, iki alt türe ayrılır: ova ve yayla. Süt ürünleri mükemmel tada sahiptir ve peynir, beyaz peynir ve ayran üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gürcistan'da yetiştirilen bireyler, Kafkasya ve Orta Asya iklimi için idealdir. Keçilerin rengi çeşitlidir: gri, beyaz, kırmızı. Dişiler, kural olarak, bir çocuk, nadiren iki getirir.
Et türleri
Et keçisi yetiştiriciliği, ülkemizde çok az gelişmiş özel bir yöndür. Hayvan yetiştiriciliğinin temel amacı büyük miktarda et elde etmektir. Keçi eti uzun zamandır diyet ürünü olarak kabul edilmiştir ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılması endikedir. Ayrıca et ağırlıklı ırkların keçi eti yumuşak, sulu, sağlıklı olup kendine has bir tadı ve kokusu yoktur.
Bir et cinsini, karakteristik özellikleriyle diğerlerinden ayırt edebilirsiniz:
- kısa laktasyon süresi ve düşük süt verimi - süt sadece yavruları beslemek için yeterlidir;
- meme küçük ve yüksektir;
- hayvanların gövdesi yuvarlak kenarlı bir namluya benziyor, göbek büyük;
- bireylerin ağırlığı büyük, fiziği çok büyük, genç hayvanların hızlanmış büyüme oranları var.
Birkaç düzine tamamen etli keçi türü vardır.
Boer
Cinsine adını veren Boers adı verilen Güney Afrikalı çiftçiler tarafından yetiştirildi. Hayvanlar alışılmadık derecede güzel, sevecen, nazik sakin bir eğilime sahip. Bireyler ağırlıklı olarak beyazdır, baş ve boyun çevresinde kahverengimsi kırmızı lekeler vardır. Cinsin tüm temsilcilerinin düzgün boynuzları ve büyük asılı kulakları vardır.
Etin yanı sıra kaliteli yün ve yoğun deriler de üretirler. Kuzulama iki yılda üç kez gerçekleşir. Yeni doğmuş bir bebeğin kütlesi dört kilogramın içindedir ve günde dörtte bir kilogram kilo alabilir. Boer keçileri mükemmel sağlık ve iyi bir bağışıklığa sahiptir.
Kiko
Yeni Zelanda, zorlu iklim koşullarına iyi uyum sağlamıştır. Uzun saçlı, yoğun yapılı, kilolu kahverengi renkli bireyler - 60-70 kg. Keçiler agresiftir, uzun sakallı ve büyük boynuzludur. Dişiler yavrularını özen ve sevgiyle çevreler. Kuzunun içinde küçük doğan ancak çabuk kilo alan en az iki bebek vardır.
Yunan
Adından da anlaşılacağı gibi Yunan topraklarında yaşıyor. Küçük boyutlu hayvanlar, büyük boynuzlu küçük bir kafa ile karakterize edilir. Vücudun ve kafanın orantısız olması nedeniyle keçiler, çobanların ve evcil hayvanların koruyucu azizi olan keçi tanrısı Pan'a benzeyen garip görünüyorlar. Kayalık yamaçlarda kendini harika hisseden iddiasız bireylerin renkleri çeşitlidir.
Et sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda alışılmadık pembe rengiyle de dikkat çekiyor. Laktasyon süresi çok kısadır, maksimum süt verimi yüz litreyi geçmez. Süt, çoğunlukla Yunan peyniri ve tereyağı yapmak için kullanılır.
Siyah Anadolu
Bu tür keçiler genellikle Rus açık alanlarında bulunur. Özellikleri: kalın yün, soğuktan mükemmel koruma, "küpeler", sakal. Bireyler, Sibirya'nın zorlu koşullarında üreme için idealdir, mükemmel bağışıklığa sahiptir, zayıf ekolojinin onlar üzerinde en ufak bir etkisi yoktur. Uygun bakımla keçiler kaliteli yün ve tüy elde eder. Dişilerin doğurganlığı düşüktür: genellikle kuzu başına bir bebek, daha az sıklıkla iki.
Nubiyen
Bu cins, diğer hayvanların yanında olmaya tahammül etmeyen kaprisli bir keçidir . Diğer bir dezavantaj, hayvanların kan emen böceklerin ısırıklarına çok duyarlı olmalarıdır . Bireylerin rengi sıra dışıdır - çok çeşitli renk tonlarının kombinasyonları vardır. Kuzu - yılda iki kez, her biri 2-3 çocukla.
Kuş tüyü ve yün çeşitleri
Tüylü keçilerin yetiştirilmesinde en önemli şey kalitenin düşürülmesidir. Çoğu erkeklerden elde edilir. Bu, hayvanların büyüklüğünden kaynaklanmaktadır, çünkü erkekler her zaman dişilerden daha büyüktür.
Tüylü ırkların temsilcilerinin özelliklerini düşünün:
- iyi gelişmiş kemiklere sahip keçiler büyüktür;
- güçlü toynaklar ve derin göğüs;
- ceket% 70 aşağı.
Bilinen birkaç tüylü ırk vardır.
- Orenburgskaya, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Tüylü elyaf ince, yumuşak, elastiktir ve bitmiş ürünlerde de güzelce kabartılır. Postun oluşumu ve kuş tüyünün kalitesi, havadaki ani değişikliklerden olumlu etkilenir: don, rüzgar, sıcaklık. Temsilcilerinden elde edilen tüylerin yüksek kalitesi nedeniyle cins en iyi olarak kabul edilir. Kural olarak, hayvanların rengi siyahtır, diğer gölgelerin lekeleri yoktur. Dişiler doğurgandır - yavrularda her zaman birkaç çocuk vardır.
- Pridonskaya , temsilcilerinin% 80'i aşağı olan yün örtüsü olan eski bir cins. Keçilerin rengi beyaz, siyah, gri veya benzeri tonlardır. Soylu bireyler, bir buçuk kilograma kadar tüylü kütle üretebilirler. Keçiler verimlidir ve her türlü iklim koşullarına iyi uyum sağlar.
- Gorno-Altay ırkı , güzel parlak tüyleriyle ünlüdür. Sert koşullarda yetiştirilen hayvanlar çok dayanıklıdır, tüm yılı meralarda geçirebilirler. Yavrudaki bebek sayısı doğrudan meranın kalitesine ve bakım koşullarına bağlıdır. Kabartmaya ek olarak, bu cins keçiler mükemmel et üretir. Onları büyütmek çok karlı: iddiasızlar, hızla kilo alıyorlar.
- Siyah tüylü cins , adını temsilcilerinin ana renginden almıştır. Özbekistan'da yetiştirilen keçiler uzun ama donuk ve ince tüyler üretir. Bireyler orta büyüklükte, uzun kulakları ve ince güçlü bacakları vardır.
Ayrı ayrı, dünyadaki en eşsiz tüyü veren ve çok değerli olan Keşmir keçisine de dikkat edilmelidir . Herkes kaşmir bilir - bu maddi zenginliğin bir göstergesidir. Kaşmir keçilerinin tüylerinden yapılır. Paltonun kalitesi, bu harika hayvanların deniz seviyesinden beş kilometre yükseklikte kalmasından büyük ölçüde etkilendi. Bireylerin rengi beyaz ve gridir, ancak birincisi çok daha değerlidir.
Uzun ağırlıksız aşağı, hipoalerjeniktir. Ondan sadece eşarp ve şal değil, yatak takımı da yapılır. Bireyler büyük - vücut uzunluğu bir buçuk metreye ulaşıyor. Dişilerin üretkenliği düşüktür - her kuzuda bir yavru. Bazen bu cinsin temsilcileri et ve süt için yetiştirilir, ancak göstergeler tüylü olanlardan çok daha kötüdür.
Yünlü keçi ırkları, mükemmel kalitede yün üretmelerine rağmen, tüylü olanlardan daha az popülerdir. Tabii ki tüyden daha iri, ama yine de koyunlarınkinden çok daha yumuşak ve çocukların eşyalarının üretimi için daha uygun.
Aşağıdaki yünlü keçi ırkları üzerinde duralım.
Kar yağışlı
Bu, Kuzey Amerika'da bulunan nadir bir keçi türüdür. Paltoları, bozulmamış karla kaplı dağ zirveleri gibi kar beyazı rengindedir. Hayvanlar, dağlarda deniz seviyesinden oldukça yüksekte yaşarlar ve bu nedenle tüylerinin benzersiz ısı yalıtım özellikleri vardır.
Bireyler büyük, kısa ama keskin boynuzlu, arkaya doğru eğilmiş ve güçlü uzuvlara sahip. Gebelik süresi altı ay sürer, genellikle her kuzuda bir yavru. Yaşam beklentisi, gözaltı koşullarına bağlı olarak 12 ila 20 yıl arasında değişmektedir.
Angora
Bu cins eski Mezopotamya'da ortaya çıktı. Keçilerin küçük boyutu ve ağırlığı ile boynuzların birbirinden ayrı olması karakteristik bir özelliktir. Bireyler, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağlar, ancak sert kışlara değil. Hayvanların ağırlıklı olarak beyaz rengi, ancak bazen siyah, gri ve hatta gümüş bulunur. Ceket parlak ve çok dayanıklıdır. Bakım yılda iki kez yapılır Dişiler çok üretken değildir - kural olarak kuzu başına bir bebek.
Angorok, cinsi geliştirmek ve uyum sağlamak için diğer yünlü türlerle melezlemek için kullanılır. Keçiler sağılmaz, ancak etin tadı mükemmeldir.
Sovyet
Bu cins, Sovyet döneminde Kazak yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Dağlık ve yarı çöl alanlarında otlatmaya uygundur. Yün mükemmel kalitede: beyaz, şık bir parlaklığa sahip, çok güçlü, lüks, gür püsküllerde asılı. Hayvanlar, Ankara keçilerinden biraz daha büyüktür, ancak doğurganlık açısından da farklılık göstermez. Bireyler gözaltı koşullarına iyi uyum sağlar, hareketlilik ile ayırt edilirler.
Orenburg
Tek tip bir renkle ayırt edilen mükemmel ince kürkü ile ünlüdür. Bireyler büyük, boynuzlu, çeşitli iklim koşullarına mükemmel uyum sağlayabilen ve verimlidir. Yün liflerinin kalitesi ve kalınlığı, hayvanların cinsiyeti ve yaşından büyük ölçüde etkilenir.
Bu cinsin keçileri, evde üreme için en umut verici ve yeri doldurulamaz olarak kabul edilir.
Tacikçe
Bu, kurak iklime uyarlanmış bir Sovyet yün keçi ırkı türüdür. Orta ağırlıktaki kişiler çok üretkendir: yün yarı ince, yüksek kalitelidir ve büyük talep görmektedir. Tacikistan topraklarında, bu hayvanları yetiştirmek için iki soylu devlet çiftliği var.
Karışık tip
Bu tür keçi yetiştiriciliği çok yönlüdür. Bu durumda, hayvanlar belirli bir odak uğruna değil, bir kompleks içindeki tüm ürünleri elde etmek için yetiştirilir: süt, et, yün veya tüy, deriler. Karışık cins keçiler, her türlü iklim koşullarına mükemmel adaptörler olmakla birlikte, yüksek nem oranına sahip bölgelerde kontrendikedir.
Shami
Pahalı ve güzel Şam keçilerinin bir cinsidir. Orta Doğu'da yetiştirilen bireyler et ve mandıra yönelimli. Ek olarak, bu hayvanların derileri oldukça değerlidir.
Asil görünüm, sıradışı görünüm ve duruş - bunlar oryantal çeşitliliğin karakteristik özellikleridir.
Şam keçilerinin yetiştirilmesinin popülaritesi, Arap atları kadar büyüktür. Ayrıca sergilere ve yarışmalara katılmaya da ilgi duyuyorlar. Ayrıca cinsi iyileştirmek için diğer türlerle geçiş yapmak için de kullanılır.
Kahverengi-kırmızı renk daha yaygındır, ancak bazen kahverengi veya açık sarı gölgeli keçiler bulunur. Uzun kulaklar ve kambur - bunlar, dikişlerle doğru bir şekilde tanımlayabileceğiniz işaretlerdir. Dişiler doğurgandır: yavrular bir kuzudaki iki ila dört yavru arasındadır. Erkeklerin ağırlığı 100 kg'ı aşıyor, yetişkin dişilerin ağırlığı 70-90 kg aralığındadır. Emzirme döneminde bir keçi bir tona kadar yağlı ve sağlıklı sütten vazgeçebilir.
Bital
Bu cinsin bireyleri Hint-Pakistan bölgelerine özgüdür, benzersiz bir görünüm ve renkle ayırt edilirler - neredeyse tüm kırmızının tonlarını bulabilirsiniz. Keçiler, ailelerine süt, et, yün ürünleri ve derileri sağlayabilmektedir. Hayvanlar yalnızca sebze veya ticari olarak satılan yiyecekleri yiyebilirler.
Süt verimini artırmak için kaliteli yem ve uygun bakıma ihtiyacınız var. Dişiler yılda 2-3 çocuk getiriyor.
Moğolca
Küçük bir yerel keçi türüdür. Bu bireyler evrenseldir - sahibine tek tip üretkenlikle keçi yetiştiriciliğinin tüm ürünlerini sağlarlar. Hayvanların düşük doğurganlığı, en yüksek kaliteli ürünlerle fazlasıyla telafi edilmektedir.
Zongveyskaya
Bu cins, önemli rakımlarda, belirli sıcaklıklarda ve nemde üremeye yönelik bir yerli Çin türüdür. Bu, parlak beyaz saçlı aylık çocukların eşsiz derilerini elde etmenizi sağlayacaktır. Hayvanların rengi ağırlıklı olarak beyaz, boynuzları sıra dışı, spiral.
Koreli
Et ve süt için yerel Kore keçileri. Siyah renk baskındır; bazen gri bireyler bulunabilir. Ortalama çöp 1 çocuk, kuzulama arasındaki süre yaklaşık on aydır. Özellikler: dik kısa kulaklar, düz kafa profili, geriye doğru eğimli boynuzlar.
Cüce keçiler
Minyatür keçi yetiştiriciliği popülerlik kazanıyor. Bu minik yaratıklar, sadece büyüleyici görünümleriyle değil, üretkenlikleriyle de dikkat çekiyor, boyutları şaşırtıcı. Kural olarak, mini ırklar süt odaklıdır.
Geçen yüzyılın sonunda cüce bireyler Rusya'ya geldi. Anavatanları, yiyecek arayışında sadece yerde değil, aynı zamanda ağaçlara da tırmanarak sakince hareket ettikleri Afrika kıtasıdır.
Mini keçilerin temel avantajları:
- mütevazı boyutlar, bir apartman dairesinde bile tutulmalarına izin verir;
- yiyecek ve bakımdaki iddiasızlık;
- hayvanların büyüklüğü için iyi bir süt verimi: günde 1,5 ila 2 litre;
- sütün belirli bir kokusu veya tadı yoktur;
- iyi huylu şefkatli karakter;
- eğitilmesi kolay;
- düşük maliyetli yetiştirme: minimum yem ve alan gereklidir;
- 20 yıla kadar yaşam beklentisi.
Şimdiye kadar dünyada bu bebeklerin sadece üç cinsi var.
- Kamerun. Afrika'dan gelen bu göçmenler, yüksek nem haricinde, bakımın tüm yüklerini iyi idare ediyor. Denizciler sıkışıklıkları nedeniyle yelkenle sık sık keçi alırlardı - her zaman taze süt ve et bulundurmak uygundur. Hayvanların ortalama ağırlığı otuz kilogramı geçmez.
Bir dişinin hemen hemen her kuzusunda, kütlesi beş yüz grama bile ulaşmayan iki küçük keçinin olması ilginçtir. Bununla birlikte, yaşamın ilk günlerinden itibaren bebekler bağımsız olarak hareket ederler.
- Nijeryalı. Bu neredeyse Kamerun ırkının bir kopyasıdır, ancak boyutu küçültülmüştür. Yaramaz ve oyuncu bireylerin ince bacakları, küçük boynuzları, hoş ağızlıkları ve büyük memeleri vardır. Kendilerini eğitime borçlu, arkadaş canlısı ve temizler.
- Avlu modeli. Küçük, sürekli sallanan kuyruğu ve içe doğru bükülmüş sevimli minik boynuzları olan eğlenceli yaratıklar. Alışkanlıklarla birlikte orijinal lekelere sahip kalın kısa kürk, köpek gibi görünmelerini sağlar.
Bunlar, tüm cüce ırklarının en küçük bireyleridir - maksimum ağırlık neredeyse 25 kg'a ulaşır.
Nasıl seçilir?
Keçinin hangi yöne ihtiyaç duyduğuna bağlı olarak seçim yavaş yapılmalıdır. Damızlık hayvanların soyağacını bilmesi önemlidir. Erkeklerin seçimi, yavru sayısı ve kalitesinin göstergeleri gibi temel özelliklere göre yapılır.
Seçim kriterleri:
- seçilen yönde verimlilik: süt, et, yün miktarı ve bunların kalite göstergeleri;
- seçilen cinsin dişilerinin doğurganlığı: bazılarının kuzunun içinde her zaman bir bebeği varken, diğerlerinin beşi vardır;
- sütçü ırklar için, belirgin, belirgin damarlar ve iyi gelişmiş meme başlarına sahip büyük bir meme önemlidir;
- Bir yetişkin satın alırken yaşını ve sağlık durumunu bilmelisiniz.
Keçilerin yönünün de belirli işaretleri vardır.
- Süt - sığ kafalı büyük hayvanlar. Özellikler: büyük göbek ve meme, belirgin çıkıntılı meme uçları.
- Yünlü - büyük bireyler, geniş vücut yüzeyi daha fazla yün elde etmenizi sağlar. Kapak tek tip, aynı uzunlukta, yüksek yoğunluklu.
- Tüylü - derin bir göğsü olan yuvarlak uzun bir gövdenin sahipleri. Tüylü katman, iyi geliştirilmiş bir "yürüyen" yün yumağıdır.
- Etli: büyük kütle, büyük yapı, hızlanmış büyüme oranları, kısa saç, gelişmemiş meme.
Farklı cins keçilerin özellikleri için aşağıya bakınız.