F
- 100 Büyük Bar.
- Atomik Ekşi Toplar.
- Bebek Ruth.
- Bobs Şekerleri.
- şekerparmak.
- Kıkırdamalar.
- Meyve Çizgisi.
- Harika bir ısırık.
Sahte çikolatanın adı nedir?
Keçiboynuzu unu olarak da adlandırılan keçiboynuzu tozu, bir kakao tozu alternatifidir. Kurutulmuş, kavrulmuş keçiboynuzu ağacı kabuklarından yapılır ve kakao tozuna çok benzer. Keçiboynuzu tozu genellikle fırınlanmış ürünlerde doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Tatlıdır ve kendine has bir tadı vardır.
M&M gerçek çikolata mı?
Herkesin en sevdiği M&M'S Çikolatalı Şeker, şimdi nefis bitter çikolatayla geliyor! Bu bitter çikolata şeker parçaları, %50 Kakaolu gerçek bitter çikolatadan yapılmıştır ve renkli, gevrek ve lezzetli bir kabukla kaplanmıştır. M&M'S Bitter Çikolata Paylaşımlı Boyutlu Çanta, 10.1 oz. bitter çikolata M&M'S içerir.
Çikolata yerine ne iyi gelir?
Çikolataya 5 Sağlıklı Alternatif
- Kakao tozu. Kakao tozu, kakao çekirdeklerinden kakao yağı çıkarıldıktan sonra kalan birçok maddenin karışımıdır.
- Kakao uçları. Kakao hazretleri, temelde kavrulmuş, kabuklarından ayrılmış ve küçük parçalara ayrılmış kakao çekirdekleridir.
- Bitter Çikolata (en az >%70 kakao)
- keçiboynuzu
- Meyve.
Çikolatanın yerini tutan var mı?
Sağlıklı Çikolata Yedekleri: 1 ons şekersiz pişirme çikolatası için 3 yemek kaşığı doğal, şekersiz kakao veya keçiboynuzu tozu artı 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, kanola yağı veya yumuşak margarini değiştirin. Keçiboynuzu kakaodan daha tatlı olduğu için tarifteki şekeri yüzde 25 azaltın.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Sütlü çikolata yerine koyu veya şekersiz çikolata kullanmak, geleneksel keklerin olağan lezzetini gerçekten değiştirir. Beklediğiniz gibi, ortalama kekinizden biraz daha tatlılar. Bitter çikolatayı sütlü çikolata ile değiştirdim ve sütlü çikolatada bitter çikolatadan daha fazla şeker olduğu için şekeri de azalttım.
Browni'de ne tür çikolata kullanılır?
Kıdemli yemek editörü Dawn Perry, bitter çikolata (yaklaşık %72) ve yarı tatlı karışımı kullanmayı sever. Evet, çikolatanızı eritmeniz gerekecek. Ancak, çığlık atan sıcak-yeni erimiş Guittard'ı yumurtalarınız, tereyağı ve şekerle birleştirmeyin - yumurtaları pişirecek ve karıştıracaktır, potansiyel olarak çikolatayı yakmaktan bahsetmiyorum bile.
Bitter çikolata ve sütlü çikolata arasındaki fark nedir?
Bitter ve sütlü çikolata arasındaki temel fark, bitter çikolatanın ilave sütlü katı madde içermemesidir. Genel olarak, bitter çikolata daha yüksek miktarda kakao içerir. Ayrıca sütlü çikolatadan çok daha acıdır ve farklı tatlarla daha kolay eşleşmesini sağlar.
Kek için normal çikolata kullanabilir misin?
Evet, normal yemek çikolatası, hemen hemen her tarifte çikolata pişirmenin yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, çikolata yemeye zaten oldukça fazla şeker eklendiğinden, tarifinizdeki şekeri buna göre azaltmak isteyebilirsiniz.
Çikolata parçacıklarını nerelerde kullanabilirim?
Çikolata Parçalarıyla Yapılabilecek 12 Harika Şey
- Kurabiye Hamuru Doldurulmuş Çörek Delikleri.
- Çikolata Kaplı Çilekli Kale Ekmeği.
- Yenilebilir Yumurtasız Kurabiye Hamuru.
- Chuck vagon biber.
- Avokado Çikolatalı Kurabiye.
- Elmalı Nacho.
- Şekerlenmiş Vişne ve Pastırma Çikolata Parçalı Dondurma.
- Kapalı S'Mores.
Çikolata parçaları nelerden yapılır?
Çikolata parçaları, diğer bazı çikolata türlerinden daha az kakao yağı (veya kakao yağı) ile yapılır. Bu sayede şekillerini korurlar ve kolay kolay erimezler.
Çikolata parçacıklarını rendeleyebilir misin?
Parçalar daha küçük olduğu sürece… Çikolata kalıbını uzun bir tırtıklı ekmek bıçağı veya bir şef bıçağıyla 'kesebilirsiniz'. Nasılsa eriteceğiniz çikolatayı rendelemek çok fazla iş! Sadece on iki ons için, iyi bir bıçakla parçalara ayırmakta sorun yaşamayacaksınız.
Bir mutfak robotuna çikolata parçaları koyabilir misin?
Evet - "cips"lerin "tıraş" olamayacak kadar küçük olması ve genellikle çikolatayı tıraş ederken geniş ince şeritler veya bukleler halinde "tıraş etmek" için sebze soyucu veya bıçak gibi bir şey kullanması dışında olabilir. Talaşları daha küçük parçalara ayırmaya çalışıyorsanız….
Çikolata blokları ile ne yapabilirim?
Bir Blok Çikolatayla Yapabileceğiniz 13 Nefis Şey
- Çikolatalı ganaj yapın. Çikolatalı ganaj, temelde şimdiye kadarki en iyi çikolatalı tatlı tabanıdır.
- Çilekleri çikolatalı ganajın içine batırın.
- Hamurun üzerine çikolatalı ganaj ekleyin.
- Çikolata ve karamel dilimi yapın.
- Çikolata kabuğu yapın.
- Çikolatalı kurabiye pişirin.
- Sıcak çikolata yapın.
- Çikolatayı eritin ve dondurmanın içinden geçirin.
Çikolatadan ısı nasıl yapılır?
Çikolata nispeten düşük bir sıcaklıkta erir - kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Çikolatayı ısıttığınızda, kakao yağı kristalleri erir ve çikolata akışkan hale gelir, ancak çikolatayı çok sıcak tutarsanız yanmış, kararmış kakao parçacıklarına ve soluk altın rengi sıvıya ayrılabilir.
Çikolatayı nasıl şekillere bölersiniz?
Kolay Fırıncı Çikolatalı Kesikler
- Çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. YÜKSEK 2 dakika mikrodalgada, 1 dakika sonra karıştırarak.
- Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine dökün; ikinci yağlı kağıtla kapatın. Çikolatayı 1/8 inç kalınlığındaki tabakaya hafifçe bastırmak için oklava kullanın.
- 5 dk soğutun. veya çikolata ayarlanana kadar.