Temel kremalı kekler için cupcake başına 2,00$ (servis başına temel pastamızla aynı) veya 24$/düzine ücret alıyoruz. İlk düzine kek için 2,00 dolar ve 2 veya daha fazla düzine için kek için 1,50 dolar alıyorum.
Bir düzine ev yapımı kurabiye için ne kadar ücret almalıyım?
Nispeten kolay bir örnek olarak, 24 kurabiye yapan bir tarifin maliyetini hesapladığınızı hayal edin. Bir düzine yumurta 3 dolara mal oluyorsa ve tarif 2 yumurta gerektiriyorsa, bir grup kurabiye için yumurta maliyeti 50 sent veya kurabiye başına 2 sentten veya bir düzine kurabiye için 24 sentten biraz fazladır.
Cupcakes için nasıl ücret alabilirim?
Günlük keklerinizi, kek başına minimum maliyetinizle çarpın. Örneğin, standart bir kek pişirmek size 0,75 dolara mal oluyorsa ve günde 100 kek pişirebiliyorsanız, günlük maliyetiniz 75 dolar olur. Son olarak, kar hedefinize günlük maliyetinizi ekleyin ve bu sayıyı günlük keklerinize bölün.
Unlu mamüller satarak para kazanabilir misin?
Yalnızca unlu mamuller sattığınızda para kazanırsınız, bu da gelir hedeflerinizi karşılayacak kadar satacak kadar mal yaratmak için yemek pişirmek için çok zaman harcayabileceğiniz anlamına gelir. Aileniz yemeklerinizi sevebilirken müşterileriniz sevmeyebilir.
Kendi fırınımı nasıl kurarım?
Tüm maliyetlerinizi toplayarak ve ardından kar marjınızı oluşturan bir kâr marjı yüzdesini ekleyerek hesaplanır. Bir ürünün üretimi 50$'a mal oluyorsa ve %25'lik bir kâr marjı uygulamak istiyorsanız, 50 ile 1,25'i çarparsınız. Satış fiyatı 62.50 $ olacaktır. Bu, işletmeniz için öngörülen çıktı ile birim başına maliyetinizi birleştirir.
Mini kekler için ne kadar ücret almalıyım?
Mini kekler için düzine başına 10 dolar alıyorum… Düzine başına 9,00 dolar alıyorum. Mini kek başına 1,50 dolar alıyorum. Standart boyut 2,50 dolar ve oradan yukarı çıkın.
Bir fırın satışı için ne kadar ücret almalıyım?
Her şeyi uygun fiyatlı tutun ve herkesin bir kurabiye veya kek satın alabilmesi için 1 $'dan başlayan bir fiyat aralığına sahip olmaya çalışın. Ürünleri gruplar halinde fiyatlandırarak daha fazla ürün satın: "3 adet çikolatalı kurabiye 2$'a" veya "Kapkeklerin her biri 2$ veya 3'ü 5$'a." Bu, insanları daha fazla para harcamaya teşvik edecektir.
Fırın satışında ne satmalıyım?
Cupcakes, kekler ve kurabiyeler her zaman kazanır, ancak herhangi bir küçük, taşınabilir fırınlanmış ürün, fırında satış için iyi fikirlerdir. Fırında satılan kurabiyeler, kekler, kekler ve keklerin parça bazında paketlenmesi ve satılmasının kek ve turtalara göre daha kolay olduğunu unutmayın.