Dilimlendiğinde, 1 orta boy kabak yaklaşık 1 ila 1.25 bardak verdi ve rendelenirse, yaklaşık 2/3 bardak sıkıştırılmış kabak elde edersiniz. 1 su bardağı pişmiş dilimlenmiş kabak gerekiyorsa, ısıtıldığında çekmesi nedeniyle yaklaşık 3 orta boy kabak, dilimlenmiş, işaretini vuracaktır.
Kabak ekmeğinin soğutulması gerekiyor mu?
Sadece sıkıca sarmak veya hava geçirmez bir kapta saklamak istiyorsunuz, böylece bayatlamasın. Kabak ekmeğiniz 3 gün sonra hala ortalıkta duruyorsa, soğutmak isteyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç gün değilse de en az bir hafta dayanmalıdır. Ayrıca kabak ekmeğini dondurabilirsiniz!
Çok fazla kabak ile ne yapabilirim?
Kürdanla Test Et – 50 dakika sonra ekmeğinizin pişip pişmediğini test etmeye başlayın. Ekmeğin ortasına bir kürdan batırın. Temiz çıkarsa ekmek pişmiştir. Hamur kürdana yapışırsa, daha fazla pişirme süresine bakıyorsunuz demektir.
Kabak soğutulmalı mı?
Kabakları buzdolabında saklamak için kabakları bütün, kuru ve yıkanmamış halde tutun. Hava sirkülasyonunu teşvik etmek için bir ucu açık olan bir plastik veya kağıt torba içinde saklayın ve buzdolabının sebzelik çekmecesine koyun. Orada 1 ila 2 hafta kalacaklar, ancak muhtemelen cildin zamanla büzülmeye başladığını göreceksiniz.
Kabak ekmeğimin ortası neden çiğ?
Fırının sıcaklığını düşürmeyi ve/veya ekmeğin üstüne gevşek bir folyo çadırı koymayı deneyin, böylece ortadan önce yanmaz, böylece ortanın yetişmesi için zaman olur. Ham sorunların başka bir nedeni, tarifin gerektirdiğinden daha büyük veya farklı bir tava kullanılması olabilir.
Kabak ekmeğim neden ortasına düşüyor?
Editörler, kat keklerin ve hızlı ekmeklerin düşmesinin en yaygın nedenlerinden birinin tava aşırı doldurulması olduğunu söyledi. “Hayvan tavanın tepesine ulaşırsa ve yine de yükselmesi gerekiyorsa çökecektir” diye yazdılar. Ayrıca mayanın (kabartma tozu veya kabartma tozu) bayat olmadığından emin olmak için kontrol edilmesini tavsiye ettiler.
Kabak ekmeği iyi donar mı?
Sevgili Susan: Kabak ekmeği kesinlikle iyi donar. Düzgün sarılırsa iki ila üç ay donmuş halde kalabilir. Önce streç filme sonra folyoya sıkıca sarmanızı öneririm. Ekmeği çözmeye karar verdiğinizde, folyoyu çıkarın, ancak plastik sargıyı tamamen çözülene kadar bırakın.
Kabak doğramanın en iyi yolu nedir?
Kabak parçalamanın en iyi yolu bir çeşit rende kullanmaktır. Elle rendelemeyi planlıyorsanız, bir kutu rende idealdir.
Kabak ekmek için nasıl boşaltılır?
Sadece 6-8 inç uzunluğunda küçük ve hala nispeten ince olan kabakları arayın. Kabak, boyutuna göre ağır hissetmelidir. Cilt koyu yeşil, pürüzsüz ve lekesiz olmalıdır. Cilt hafifçe buruşmuş görünüyorsa, muhtemelen yeni toplanmamıştır.
Kabak çekirdeklerini çıkarmak zorunda mısın?
Soyulmaları gerekmez ve daha büyük örneklerin tohumlarını atmak isteyebilirsiniz, ancak tohumlar yemek için iyidir.
Bir mutfak robotunda kabak rendeleyebilir miyim?
Ayrıca bir mutfak robotu kullanarak rendelenmiş kabak da yapabilirsiniz. Kabaklarınızı elle rendelemek yerine mutfak robotu kullanmayı tercih ediyorsanız dikkatli olun: Kabağı kolayca fazla işleyebilirsiniz. Çoğu mutfak robotu, bu sağlıklı sebzeden bol miktarda aldığınızda rendelenmiş kabak yapabilir.
Kabağı önceden doğrayabilir miyim?
İlk adım, kabaklarınızı rendelemek ve/veya öğütmektir. Kabaklarınızı önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3-5 gün bekletebilirsiniz.